Sweet Corn Soup Recipe In Hindi: देश के कई हिस्सों में इस समय कड़ाके की ठंड पड़ रही है। सर्दी के मौसम में मार्केट में कई तरह की सब्जियां मिलने लगती हैं, जो हेल्थ के लिए काफी बेहतर होती हैं। स्वीट कॉर्न में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को काफी बेहतर रखता है। यह कब्ज की भी समस्या को सही करने में मदद करता है।
स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी- Sweet Corn Soup Recipe in Hindi
स्वीट कॉर्न, जिसे मकई भी कहा जाता है, इसका भी सीजन चल रहा है। वैसे तो इसको कई तरह से उपयोग में लिया जाता है, लेकिन आज हम आपको स्वीट कॉर्न सूप बनाने की विधि के बारे में बताएंगे।
स्वीट कॉर्न सूप बनाने की सामग्री- Sweet Corn Soup Ingredients
2 कप- स्वीट कॉर्न
1/2 कप- गाजर
1/2 कप- बीन्स
1/4 कप- उबली हुई हरी मटर
1- स्प्रिंग प्याज
चार कप पानी
1/4 कप- शिमला मिर्च
अदरक
नमक
काली मिर्च पाउडर
हरा धनिया
लहसुन
स्वीट कॉर्न सूप बनाने की विधि- How to make Sweet Corn Soup
स्वीट कॉर्न बनाने के लिए आप सबसे पहले एक पैन लें। अब इसमें तेल को डालकर गरम करें। तेल गरम हो जाने के बाद आप इसमें अदरक और लहसुन के पेस्ट को डाल दें। अब आप इसमें स्वीट कॉर्न, मटर, बीन्स, गाजर और स्प्रिंग प्याज को डाल दें। इसको अब धीमी आंच पर पकाएं। कुछ समय के बाद आप नमक भी डाल दें। इसमें आप मक्के का आटा भी मिला सकते हैं। अंत में हरा धनिया और काली मिर्च पाउडर को डाल कर सही से मिला लें। इस तरह आप घर पर ही रेस्टोरेंट स्टाइल में घर पर ही स्वीट कॉर्न सूप को तैयार कर सकते हैं।
स्वीट कॉर्न सूप के फायदे- Sweet Corn Soup Benefits
- स्वीट कॉर्न सूप हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है।
- इसमें फाइबर, विटामिन ए, विटामिन बी,विटामिन सी, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं।
- स्वीट कॉर्न पाचन के लिए बेहतर होता है।
- इसको खाने से तेजी से इम्यूनिटी बूस्ट होती है।
- यह हड्डियों को भी मजबूत करता है।
- स्वीट कॉर्न में लो कैलोरी पाई जाती है, जिसके कारण वजन भी नियंत्रण में रहता है।
- इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को हेल्दी बनाते हैं, जिससे स्किन की चमक बढ़ती है।
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