अक्सर हमारी मां हमें सलाह देती हैं कि कुछ खास फूड्स को खाकर पानी नहीं पीएं। आप जानते हैं कि कुछ फूड्स के साथ पानी नहीं पीने के साइंटिफिक कारण हैं। कुछ फूड्स में पानी की मात्रा अधिक होती है अगर उसके साथ पानी का सेवन किया जाए तो तबियत बिगड़ सकती है। तरबूज, खरबूजा, कस्तूरी, खीरा, संतरा, ककड़ी, अनानास, अंगूर, स्ट्रॉबेरी ऐसे फ्रूट है जो पानी से भरपूर होते हैं जिनके साथ पानी का सेवन सेहत को नुकसान पहुचाता है।
पीएच स्तर (pH level) होता है बाधित:
विशेषज्ञों के मुताबिक भोजन को पचाने (Digestion) के लिए हमारी बॉडी को एक निश्चित पीएच स्तर (pH level) की आवश्यकता होती है। यदि आप पहले से ही पानी वाले फूड्स का सेवन कर रहे हैं और उसके बाद फिर पानी भी पी रहे हैं तो आपका (pH level) पीएच लेवल बिगड़ सकता है। बहुत अधिक पानी आपके पाचन तंत्र (Digestive System) के पीएच को पतला कर पाचन को कमजोर कर देगा। कुछ खास फूड जैसे पपीता या खजूर में फाइबर और पानी ज्यादा मौजूद होता है जिसकी वजह से उसे सुबह खाली पेट खाने की सलाह नहीं दी जाती, क्योंकि यह फूड हमारे पाचन तंत्र के पीएच लेवल (pH level) को कम कर देते हैं।
टाइम्स ऑफ इंडियां में छपी खबर के मुताबिक अगर फल और सब्जियों का सेवन ठीक तरीके से किया जाए तो पाचन में सुधार होता है, लेकिन गलत तरीके से इस्तेमाल होने वाले फूड आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसे कुछ फूड्स के बारे में जिनका सेवन करने के बाद पानी बिल्कुल भी नहीं पीना चाहिए।

अमरूद खाकर पानी नहीं पीजिए: सर्दी में मीठा अमरूत खाने का अपना ही मज़ा है। तेज धूप में अमरूद बॉडी को हाइड्रेट रखता है। अगर आप अमरूद खाकर पानी पीएंगे तो आपका पाचन (Digestive System) बिगड़ सकता है और आपको गैस की समस्या (gas problem) परेशान कर सकती है।


खीरा और तरबूज़ खाकर पानी नहीं पीएं: खीरा और तरबूज (Cucumber and Watermelon) ऐसे फल हैं जो पाचन में सुधार करते हैं। अगर इन फलों को खाने के बाद पानी का सेवन किया जाए तो यह आपकी पाचन क्रिया को खराब कर सकते हैं। खीरा और तरबूज़ में मौजूद पानी पाचन क्रिया को ठीक करता है और स्टूल को लूज़ (loose the Stool) करता है। अगर इन दो फूड के ऊपर पानी का सेवन किया जाता है, तो मल (Stool) बहुत चिकना हो जाता है जिससे दस्त आ सकते हैं। ज्यादा पानी हमारी आंत की गति स्थिर करने के बजाए ज्यादा तेज कर देता है, जिससे पाचन तंत्र कमजोर हो जाता है।
आइसक्रीम खाने के बाद पानी नहीं पीएं: अक्सर लोगों का आइसक्रीम (Ice Cream) खान के बाद पानी पीने का बहुत मन करता है, लेकिन आप जानते हैं आइसक्रीम खाने के बाद पानी पीने से आपके गले में परेशानी हो सकती है। गले की सर्दी और गले में खराश हो सकती है, इसलिए आइसक्रीम खाने के बाद पानी का सेवन नहीं करें।