करी पत्ता एक ऐसा मेडिसिनल प्लांट है जिसकी विशिष्ट गंध और तीखा स्वाद है। इन पत्तियों के पोषक तत्वों की बात करें तो विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन बी 2, कैल्शियम और आयरन भरपूर होता जो सेहत के लिए बेहद उपयोगी है। आयुर्वेद में करी पत्ता का इस्तेमाल कई बीमारियों जैसे पेचिश, दस्त,डायबिटीज,मॉर्निंग सिकनेस और मतली का इलाज करने में किया जाता है।

भारतीय खाने में इस्तेमाल होने वाले इस करी पत्ते में कॉपर, खनिज, कैल्शियम, फॉस्फोरस, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम और आयरन प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है जो सेहत के लिए बेहद उपयोगी है। करी पत्ते में कई तरह के विटामिन और अमीनो एसिड होते हैं जो सेहत के लिए उपयोगी हैं। इन पत्तियों का सेवन सुखाकर,उनका जूस निकालकर, पाउडर के रूप में और ताज़ा पत्तियां खाकर कर सकते हैं। अगर करी पत्ता का सेवन उसका जूस निकालकर रोज किया जाए तो पाचन की हेल्थ को दुरुस्त रखा जा सकता है।

करी पत्ता पाचन को मज़बूत बनाता है। प्राचीन काल से ही करी पत्ते का सेवन पाचन संबंधी परेशानियों को दूर करने में किया जाता रहा है। इसका सेवन करने से पेट में जमा टॉक्सिन और गंदगी बाहर निकलती है। वजन को कम करने में ये पत्तियां बेहद असरदार साबित होती है। आइए जानते हैं कि करी पत्ता के जूस का सेवन सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है।

इन बीमारियों में उपयोगी है करी पत्ता

करी पत्ता विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन बी 2, कैल्शियम और आयरन का समृद्ध स्रोत है। करी पत्ते के जूस का सेवन करने से पेचिश,दस्त,डायबिटीज,मॉर्निंग सिकनेस और मतली का इलाज करने में मदद मिलती है। करी पत्ता शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। इसका सेवन करने से बॉडी में जमा वसा पिघलने लगती है और वेट कंट्रोल रहता है।

कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है

करी पत्ता का जूस कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। करी पत्ते में ऐसे गुण मौजूद होते हैं जो ब्लड में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर करी पत्ता खराब कोलेस्ट्रॉल(LDL) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। करी पत्ता का सेवन कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करके दिल के रोगों से बचाव करता है।

लिवर की हेल्थ के लिए करी पत्ता

कई रिसर्च से पता चला है कि करी पत्ता का सेवन करने से लिवर की हेल्थ दुरुस्त रहती है। विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर करी पत्ता इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करता है बल्कि बॉडी को भी हेल्दी रखता है। इसका सेवन करने से लिवर बेहतर कार्य करता है।

वजन घटाने में असरदार है करी पत्ता

वजन कम करने के लिए करी पत्ता एक बेहतरीन जड़ी बूटी है। यह शरीर में जमा चर्बी से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। कई रिसर्च में ये बात सामने आई है कि करी पत्ता ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल की संख्या को कम करने में मदद कर सकता है, जो मोटापे को रोकने में मदद करता है।