टीम इंडिया ने आईसीसी पुरुष एकदिवसीय विश्व कप 2023 में अब तक उल्लेखनीय प्रदर्शन किया है। वह टूर्नामेंट में अब तक की एकमात्र अजेय टीम है। बल्लेबाजों और गेंदबाजों दोनों ने कठिन परिस्थितियों में अच्छा प्रदर्शन किया है। भारतीय क्रिकेट टीम के पूर्व कप्तान विराट कोहली की भी बल्ले से शानदार फॉर्म जारी है।

विराट कोहली मास्टरक्लास बल्लेबाजी के साथ-साथ डबल्स और सिंगल्स लेकर अपनी शानदार फिटनेस दिखाकर भी विपक्षियों को परेशान कर रहे हैं। विराट कोहली विश्व कप 2023 में अब तक 5 मैच में 354 रन बना चुके हैं।

वह टूर्नामेंट में सबसे ज्यादा रन बनाने वालों में साउथ अफ्रीका के विकेटकीपर क्विंटन डिकॉक के बाद दूसरे नंबर पर हैं। क्विंटन डिकॉक के 407 रन हैं। दिलचस्प यह है कि मौजूदा विश्व कप में ‘रन मशीन’ की शानदार फिटनेस का राज का खुलासा हो गया है।

34 साल के विराट कोहली ने आइडल शेप में बने रहने के लिए अपने खाने का भी अच्छा ख्याल रखा है। टीम इंडिया जिन होटलों में रुकी थी, उनमें से एक होटल के शेफ ने खुलासा किया है कि कोहली इस विश्व कप के दौरान क्या खा रहे हैं।

होटल के कार्यकारी शेफ ने बताया कि अधिकांश खिलाड़ी विश्व कप के दौरान उच्च प्रोटीन और कम कार्ब आहार का विकल्प चुन रहे हैं। जहां कुछ खिलाड़ी Vegan होने के कारण ग्रिल्ड मछली और चिकन पसंद करते हैं, वहीं विराट प्रोटीन जरुरतों के लिए टोफू और सोया-बेस्ड भोजन पर निर्भर हैं।

अधिकतर की पसंद उबला या ग्रिल्ड चिकन या फिश

टाइम्स ऑफ इंडिया ने लीला पैलेस के कार्यकारी शेफ अंशुमान बाली के हवाले से लिखा, ‘बुफे में सभी प्रकार का मीट होता है, लेकिन खिलाड़ी उबले हुए या ग्रिल्ड चिकन या मछली का विकल्प चुनते हैं। विराट मीट नहीं खाते हैं। उन्होंने उबले हुए खाद्य पदार्थ, शाकाहारी डिम सम्स (मोमोज का एक प्रकार) और अन्य सब्जी-आधारित प्रोटीन जैसे सोया, मॉक मीट और लीन प्रोटीन जैसे टोफू का सेवन किया।’

कम से कम डेयरी उत्पादों का इस्तेमाल

अंशुमान ने बताया कि होटल प्रबंधन विराट कोहली के भोजन में यथासंभव कम से कम डेयरी उत्पादों को शामिल करता है। अंशुमान बाली ने बताया कि ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड की टीमें भी आमतौर पर दोपहर के भोजन के रूप में उबली हुई मछली या चिकन के साथ उबली हुई या तली हुई सब्जियां लेती हैं। हालाँकि, डेवोन कॉनवे कभी-कभी पराठे खाना पसंद करते हैं।

न्यूजीलैंड के डेवोन कॉनवे को पसंद हैं पराठे

अंशुमान बाली कहते हैं, ‘आईपीएल के दौरान कई टीमों के खिलाड़ी पहले भी हमारे साथ रह चुके हैं, इसलिए हम उनकी पसंद जानते हैं। न्यूजीलैंड की टीम करी से दूर रहती है, लेकिन डेवोन कॉनवे जैसे खिलाड़ी, जिन्होंने पहले भी भारतीय खाना खाया है वे नाश्ते में कभी-कभार पराठे या डोसा मांगेंगे।’

शेफ के अनुसार, भारतीय टीम में रागी डोसा एक पसंदीदा व्यंजन है। उन्होंने कहा, ‘हमारे पास मेनू में बाजरा डोसा, बाजरा इडली और क्विनोआ इडली है। सभी खिलाड़ियों को पता है कि यह स्वस्थ प्रोटीन है, इसलिए उन्होंने इसे आजमाया। नाश्ते के लिए रागी डोसा भारतीय टीम का पसंदीदा था।’

पार्टी के बिना शराब नहीं

शेफ ने बताया, ‘न्यूजीलैंड के लिए यह पावलोवा था। उनकी नेशनल डेजर्ट, जो अंडे की सफेदी से बनी मेरिंग्यू-बेस्ड मिठाई है। यह ताजे फलों से भरी होती है। जब शराब की बात आती है, तो टीमों के बीच इसे पूरी तरह से वर्जित माना जाता है, जब तक कि जीत के बाद कोई पार्टी न हो। और जब जीत होगी तो छोटी सी पार्टी होगी तो शराब मिलेगी।’