चिया सीड्स का सेवन करने का चलन आजकल जोरों पर है। चिया सीड्स को पोषक तत्वों का पावरहाउस माना जाता है। फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर चिया सीड्स का सेवन करने से बॉडी हेल्दी रहती है और पाचन भी ठीक रहता है। एनर्जी के स्तर में बढ़ोतरी करने में और वजन को कंट्रोल करने में चिया सीड्स का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। चिया सीड्स कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जिसमें कैल्शियम,मैंगनीज,मैगनीशियम,सेलेनियम,कॉपर, आयरन,फास्फोरस मौजूद होता है।
हेल्थलाइन के मुताबिक 1 औंस यानी 28.35 ग्राम चिया सीड्स में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें कैलोरी-138, प्रोटीन 4.7 ग्राम, फैट- 8.7 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट- 12 ग्राम, फाइबर-9.8 ग्राम और शुगर 0 ग्राम मौजूद होती है। आइए जानते हैं कि विटामिन, खनिज और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर चिया सीड्स का सेवन एक महीने तक करने से बॉडी पर कैसा होता है असर।
दिल की सेहत रहती है दुरुस्त
चिया सीड्स में क्वेरसेटिन नाम का एक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो दिल के रोगों का जोखिम कम करता है। फाइबर से भरपूर ये सीड्स ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं और दिल के रोगों से बचाव करते हैं। इन सीड्स का सेवन करने से दिल की सेहत दुरुस्त रहती है।
ब्लड शुगर रहता है कंट्रोल
चिया सीड्स में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है। कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि फाइबर इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने और ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में मदद करता है।
इंफ्लामेशन होता है कंट्रोल
चिया सीड्स का सेवन करने से इंफ्लामेशन कंट्रोल रहती है। लम्बे समय तक इंफ्लामेशन होने से दिल के रोग और कैंसर जैसी हेल्थ प्रॉब्लम हो सकती है। चिया बीज में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट कैफीक एसिड शरीर में सूजन से लड़ने में मदद कर सकता है। नियमित रूप से चिया सीड्स खाने से इंफ्लामेशन को कंट्रोल किया जाता है।
वजन रहता है कंट्रोल
1 औंस चिया सीड्स में आपकी बॉडी के लिए जरूरी दैनिक फाइबर का 35% होता है। इन सीड्स में घुलनशील फाइबर मौजूद होता है जिसकी वजह से ये पानी को अवशोषित करता हैं और पेट में फैल जाता हैं और जब आप उन्हें खाते हैं तो भूख कंट्रोल रहती है। इन सीड्स का सेवन करने से पेट लम्बे समय तक भरा हुआ महसूस होता है। चिया सीड्स का सेवन करने से वजन को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
हड्डियों की सेहत रहती है दुरुस्त
चिया सीड्स में मैग्नीशियम और फास्फोरस समेत कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो हड्डियों की सेहत को दुरुस्त करते हैं। एक औंस इन सीड्स का सेवन करने से आपकी दैनिक कैल्शियम की जरूरत का आपको 14% कैल्शियम मिलता है जो हड्डियों को हेल्दी बनाता है और मांसपेशियों को मजबूत करता है।
बॉडी रहती है हाइड्रेट
चिया सीड्स का सेवन करने से बॉडी हाइड्रेट रहती है। चिया सीड्स में पानी मिलाने से बॉडी को हाइड्रेट रखने में मदद मिलती है। रोजाना इन सीड्स का सेवन करने से बॉडी को पर्याप्त पोषण मिलता है और बॉडी हेल्दी रहती है।
