कब्ज एक ऐसी परेशानी है जो कभी भी किसी को भी हो सकती है। कब्ज की बीमारी के लिए तनाव, खराब डाइट, बिगड़ता लाइफस्टाइल और कुछ दवाओं का सेवन जिम्मेदार है। कई बार आपकी डाइट ठीक होती है और फिर भी आपको कब्ज की परेशानी होती है। आप जानते हैं कि कब्ज की बीमारी के लिए एक विटामिन की कमी भी जिम्मेदार हो सकती है। जी हां विटामिन बी-1 जिसे थायमिन भी कहा जाता है। इस विटामिन की कमी से आपको कब्ज हो सकती है, आपका पाचन बिगड़ सकता है।
आर्यन हॉस्पिटल एंड मेडिकल सेंटर में न्यूट्रिशनिस्ट डॉक्टर सुनीता दुबे ने बताया कि कभी-कभी आप फाइबर से भरपूर डाइट लेते हैं फिर भी आपको कब्ज होने लगती है जिसके लिए विटामिन बी-1 जिम्मेदार होता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि ये विटामिन कैसे कब्ज को बढ़ाता है और इसकी कमी को पूरा करने के लिए कैसी डाइट का सेवन करें।
विटामिन बी-1 की कमी कैसे कब्ज का बनती है कारण?
विटामिन बी-1 जिसका नाम थायमिन भी है इसकी कमी से कब्ज की बीमारी हो सकती है। ये विटामिन शरीर के विकास और उसके ठीक तरह से काम करने के लिए जरूरी है। ये विटामिन खाने को एनर्जी में बदलने में मदद करता है। ये स्टूल को सॉफ्ट करता है जिससे स्टूल पास करना आसान होता है और कब्ज दूर होता है। बॉडी में इस विटामिन की कमी होने से दिल की सेहत और नर्वस सिस्टम पर असर पड़ता है। इस विटामिन की कमी से हमारी इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है और जीआई ट्रैक्ट की मांसपेशियां कमजोर होने लगती हैं। जीआई ट्रैक्ट के डिस्टर्ब होने पर हाजमे से जुड़ी परेशानियां बढ़ने लगती है जिसकी वजह से स्टूल हार्ड होने लगता है और कब्ज बढ़ने लगता है।
विटामिन बी-1 की कमी को कैसे करें पूरा
बॉडी में विटामिन बी1 की कमी को पूरा करने के लिए आप डाइट में सूरजमुखी के बीज का सेवन करें। इन सीड्स में पर्याप्त मात्रा में बी2, बी3, बी6, सी, ई और विटामिन के समेत कई जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो कब्ज को दूर करते हैं। इन सीड्स का सेवन करने से बॉडी को कई तरह से फायदा होता है।
इस विटामिन की कमी को पूरा करने के लिए आप डाइट में पालक का सेवन करें। पालक एक ऐसी सब्जी है जिसमें मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें ल्यूटिन, पोटैशियम, फाइबर, फ़ोलेट और विटामिन-ई मौजूद होता है जो हड्डियों को मजबूत करता है और बॉडी में इस जरूरी विटामिन की कमी को पूरा करता है। पालक का सेवन करने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है और अस्थमा की बीमारी का इलाज होता है।
बॉडी में विटामिन की कमी को पूरा करने के लिए आप डाइट में ड्राई फ्रूट का सेवन करें। ड्राई फ्रूट में मौजूद पोषक तत्व बॉडी की डिमांड को पूरा करते हैं और इस जरूरी विटामिन की भी भरपाई करते हैं।
सोयाबीन और अंडे का करें सेवन
सोयाबीन और अंडे का सेवन बॉडी में विटामिन बी-1 की कमी को पूरा करने के लिए बेहद असरदार है। अंडा एक ऐसा सुपरफूड है जिसमें प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है। अंडे के पीले भाग में विटामिन-डी और विटामिन बी-1 मौजूद होता है जो बॉडी में इस विटामिन की कमी को पूरा करता है। अगर आप कब्ज से परेशान रहते हैं और आपका पाचन खराब है तो आप अंडे और सोयाबीन का सेवन करें।