Health benefits of Figs:अंजीर का फल जितना देखने में खूबसूरत होता है, उतना ही यह खाने में स्वादिष्ट और उससे भी ज्यादा इसके गुण कमाल के हैं। अंजीर खाने में मीठी और सॉफ्ट होती है जिसका टेक्सचर चबाने वाला होता है। ड्राई अंजीर क्रंची होती है। अंजीर शरीर के हर अंग को फायदा पहुंचाती है। अंजीर के सेवन से पेट से संबंधित कई तरह की समस्याओं से छुटकारा मिलता है। अंजीर में अत्यधिक मात्रा में फाइबर होता है जिससे पेट भरा हुआ महसूस होता है। यही कारण है कि अंजीर खाने के बाद भूख कम लगती और अंततः वजन भी कम होता है। अंजीर हार्ट को मजबूत करती है, इसके अलावा अंजीर के पत्तों से डायबिटीज का इलाज किया जाता है।
बीबीसी गुड फूड की खबर के मुताबिक 30 ग्राम ड्राई अंजीर में 68 कैलोरी ऊर्जा मिलती है। इसके साथ ही इसमें 1.1 ग्राम प्रोटीन, 0.5 ग्राम फैट, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रैट, 3 ग्राम फाइबर, 291 मिलीग्राम पोटैशियम, 75 मिलीग्राम कैल्शियम, 24 मिलीग्राम मैग्नीशियम और 1.26 मिलीग्राम आयरन होता है। इन पोषक तत्वों के हिसाब से अंजीर से कई तरह के बेशकीमती फायदे मिलते हैं।
अंजीर के 5 बेमिसाल फायदे
डाइजेशन होता है मजबूत
बीबीसीगुडफूड के मुताबिक आंत को पोषण देने के लिए अंजीर नेचुरल लेक्सेटिव की तरह काम करती है। इसमें मौजूद फाइबर में प्रीबायोटिक गुण भी होता है जिसके कारण आंत में गुड बैक्टीरिया का एक अच्छा बायोम बन जाता है। इन सबसे डाइजेस्टिव सिस्टम मजबूत बन जाता है।
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर
अंजीर में पोलीफिनॉल नाम का कंपाउड होता है जिसमें एंटीऑक्सीडेंट्स गुण भरपूर होते हैं। यह ऑक्सीजन को अन्य केमिकल के साथ रिएक्शन करने से बचाता है। इससे ऑक्सीडेशन नहीं होता है। यानी सेल हेल्दी रहते हैं और स्किन डैमेज नहीं होती।
ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है
हमलोग जो भोजन करते हैं, उनमें नमक ज्यादा होता है। इससे शरीर में पोटैशियम की कमी हो जाती है। पोटैशियम के असंतुलन से ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है। ताजा अंजीर का सेवन शरीर में नेचुरली तरीके से पोटैशियम की मात्रा को बढ़ा देता है जिसके बाद ब्लड प्रेशर नियंत्रित हो जाता है। इससे संबंधित अध्ययन में भी यह प्रमाणित हो चुका है।
हड्डियों को बनाता है फौलाद
अंजीर में कई तरह के मिनिरल्स जैसे कि कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस होता हैं। खासकर इसमें कैल्शियम की मात्रा ज्यादा होती है। इसके अलावा अंजीर में पोटैशियम भी होता है, ये सब मिलकर हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
वजन पर लगती है लगाम
अंजीर का सेवन वजन पर लगाम लगाने के लिए बेहतरीन फ्रूट है। इसमें हाई क्वालिटी वाला फाइबर होता है। इसका सेवन करने से सभी तरह के पोषक तत्वों की भी प्राप्ति होती है और भूख भी नहीं लगती। इस प्रकार जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए अंजीर का सेवन बहुत फायदेमंद है।