हेल्दी और फिट शरीर के लिए भोजन सबसे महत्वपूर्ण होता है, लेकिन किस समय क्या खाना चाहिए ये जानना बहुत जरूरी है। अगर, समय के हिसाब से सही खानपान नहीं होता तो कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। दरअसल, आजकल की भागदौड़ भरी लाइफ और कामकाज में व्यस्तता के चलते खानपान प्रभावित होता है और शरीर को सही पोषक तत्व नहीं मिल पाते। जिसके चलते काम के दौरान या फिर दिनभर शरीर में आलस, सुस्ती और एनर्जी गायब रहती है।
अगर, आप भी एनर्जेटिक और एक्टिव रहना चाहते हैं तो डेली रूटीन के खानपान का ध्यान रखना बहुत ही आवश्यक है। डेली डाइट में फाइबर और प्रोटीन युक्त फूड्स का सेवन करने के साथ-साथ हाइड्रेटेड रहने से एनर्जी की कमी को रोका जा सकता है और कॉन्सेंट्रेशन को बढ़ाया जा सकता है। मीठे स्नैक्स और प्रोसेस्ड फूड्स से परहेज करना फायदेमंद हो सकता है।
आरोग्य वर्ल्ड की माईथाली प्रमुख डॉ. मेघना पासी ने बताया कि पोषण से भरपूर खानपान एनर्जी और सेहत को हेल्दी बनाए रखने की कुंजी है। लीन प्रोटीन, साबुत अनाज, स्वस्थ वसा, फल और सब्जियों से भरपूर एक संतुलित आहार दिमाग को एनर्जी है, ऊर्जा के स्तर को स्थिर करता है और कॉन्सेंट्रेशन और मनोदशा को बढ़ाता है।
मुंबई के सैफी अस्पताल की मुख्य आहार विशेषज्ञ तहसीन सिद्दीकी ने बताया कि हेल्दी शरीर के लिए सही खानपान बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अपने डेली रूटीन में फाइबर, प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरपूर फूड्स का सेवन ही करें।
मांसाहारियों के लिए डाइट
दोपहर का भोजन- लेट्यूस, टमाटर, शिमला मिर्च और कम वसा वाले दही ड्रेसिंग के साथ साबुत गेहूं का चिकन रैप।
शाकाहारी के लिए डाइट
नाश्ता- भुने हुए चने (छोले), सेब, अंकुरित मूंग दाल, तरबूज और ओट्स आदि।
दोपहर को कटे हुए खीरे, टमाटर, प्याज, नींबू का रस और चुटकी भर नमक और काली मिर्च के साथ अंकुरित सलाद। इसके अलावा भुने हुए मखाने यानी फॉक्स नट्स भी खा सकते हैं।
रात- शाम में भूख लगने पर एक मुट्ठी भूने हुए मखाने खा सकते हैं। रात के खाने में वेजिटेबल खिचड़ी के साथ दही खाएं। रात में हेवी खाने से बचें, क्योंकि ये पाचन को प्रभावित कर सकता है। रात में हल्का खाना ही चुनें।
एचसीएल हेल्थकेयर की डिप्टी मैनेजर और डायटेटिक्स विशेषज्ञ दिव्या रावत के मुताबिक, तैयार या प्रोसेस्ड फूड्स का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि इसमें पोषण की कमी होती है। इसके बजाए भोजन को पहले से तैयार करके उसकी योजना बनाना बेहतर होता है। ग्रिल्ड चिकन सलाद, मिक्स दालों का सलाद, क्विनोआ बाउल या रात भर भिगोए हुए ओट्स जैसे विकल्प लाभकारी हो सकते हैं।
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