winter superfoods: सर्दियों के दौरान इम्युनिटी कमजोर होने लगती है और कई बीामरियों का खतरा भी अधिक रहता है। जिन लोगों की इम्युनिटी कमजोर होती है उनके इस मौसम में बीमार होने के असार ज्यादा रहते हैं। सर्दी के मौसम में इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करने के लिए और मौसमी समस्याओं को दूर रखने के लिए कुछ मौसमी फूड्स का सेवन करना बेहद जरूरी है। कुछ फूड्स ऐसे हैं जिनकी तासीर गर्म है अगर उनका सेवन किया जाए तो सर्दी में बीमार होने के असार कम रहते हैं।
पोषण विशेषज्ञ अपूर्व अग्रवाल ने इंस्टाग्राम पर कुछ हेल्दी फूड्स के बारे में बताया है जिनका सेवन करके सर्दी में बॉडी को हेल्दी रखा जा सकता है। कुछ सीजनल फूड्स ना सिर्फ बॉडी को हेल्दी रखते हैं बल्कि बॉडी को गर्म भी रखते हैं। एक्सपर्ट ने अपने इंस्टाग्राम पोस्ट में ‘इंडियन विंटर हेल्दी फूड लिस्ट’ का कैप्शन दिया है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि सर्दी में इन फूड्स का सेवन सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है।
घी का करें सेवन: (Ghee)
अक्सर लोगों का मानना है कि घी का सेवन बॉडी में फैट को बढ़ा सकता है लेकिन ऐसा नहीं है अगर घी का सीमित सेवन किया जाए तो ये बॉडी से खराब वसा को कम करता है और बॉडी को गर्म रखता है।
सर्दी में गुड़ खाएं: (Jaggery)
गुड़ का सेवन सर्दी में बॉडी को गर्म रखता है और कई स्वास्थ्य लाभ भी पहुंचाता है। इसका सेवन करने से पाचन तंत्र में सुधार होता है और बॉडी गर्म रहती है।
गर्म सूप पिएं: (Hot soups)
ठंड की शाम में गर्मागर्म सूप का सेवन बॉडी को गर्म रखता है और सर्दी से भी राहत दिलाता है। आप सर्दी में चिकन सूप और सब्जियों के सूप का सेवन कर सकते हैं।
सूखे मेवे खाएं: (Dry fruits)
सूखे मेवे सर्दियों में खाए जाने वाले सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक हैं। सूखे मेवों का सेवन करने से बॉडी हेल्दी रहती है। खुबानी, सूखे अंजीर और खजूर ऐसे फूड है जो सर्दी में बॉडी को गर्मी देते हैं।
केसर खाएं: (Saffron)
यदि आप चाहते हैं कि आपका शरीर गर्म रहे, तो आप दूध में केसर उबालकर उसका सेवन करें। आप दूध में किशमिश का भी उबाल कर सेवन कर सकते हैं।
साबुत अनाज खाएं: (Whole grains)
बाजरा, और रागी जैसे साबुत अनाज का सेवन आपकी बॉडी को फायदा पहुंचाएगा।
दालचीनी खाएं: (Cinnamon)
दालचीनी शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देती है और सर्द मौसम में बॉडी को गर्म रखती है। सर्दी में दालचीनी का सेवन उसका काढ़ा बनाकर, चाय में या फिर खाने के साथ कर सकते हैं।