immunity boosting food: मौसम तेजी से बदल रहा है। सर्दी का मौसम जहां खुशनुमा लगता है वहीं कई बीमारियां सौगात में भी लाता है। इस मौसम में बढ़ता पॉल्यूशन और कमजोर इम्युनिटी बॉडी को बीमार बना देती है। सर्दी में सर्दी-जुकाम और बुखार बेहद परेशान करता है। इस मौसम में मौसमी बीमारियों से बचना चाहते हैं तो इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करें। इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग करने के लिए आंवला का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। विटामिन सी से भरपूर आंवला (gooseberry)स्वाद में खट्टा और कड़वा (sour and bitter)होता है, लेकिन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है।
आंवला में फाइटोन्यूट्रिएंट्स (phytonutrients) और एंटीऑक्सिडेंट (antioxidants) होते हैं जो फ्री रेडिकल्स (free radicals) से लड़ते हैं जो मस्तिष्क की कोशिकाओं पर हमला करके उसे नुकसान पहुंचा सकते हैं। आंवला ऐसा मौसमी फल है जो इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग (boost immunity)बनाता है, सूजन को कम करता है और याददाश्त को तेज करता है। आंवला का सेवन आप कच्चा या फिर कई तरह से कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि आंवला कैसे इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग बनाता है और बॉडी को हेल्दी रखता है।
आंवला कैसे इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग बनाता है:
आंवला एक ऐसा फल है जो विटामिन सी का बेस्ट स्रोत है। ये फल इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग बनाता है। नियामित रूप से इसका सेवन करने से व्हाइट ब्लड सेल्स का उत्पादन बढ़ता है जिससे बॉडी इंफेक्शन से बचाव करती है। पोषक तत्वों से भरपूर आंवला में कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, प्रोटीन और कार्ब्स भी मौजूद होता है जो अच्छी सेहत के लिए जरूरी है। आंवला का सेवन करने से ब्लड साफ होता है और ब्लड में मौजूद टॉक्सिन बाहर निकलते हैं।
आंवला का कैसे सेवन करें:
- आंवला का इस्तेमाल उसका मुरब्बा बनाकर कर सकते हैं। आंवला का मुरब्बा दिल के रोगों से दूर रखता है, एसिडिटी से बचाव करता है और इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करता है।
- आंवला का इस्तेमाल उसका जूस बनाकर भी कर सकते हैं। आंवला का जूस पाचन को दुरुस्त रखता है और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है।
- आंवला का स्वाद ज्यादा बेहतर बनाना चाहते हैं तो उसका सेवन आंवला कैंडी के रूप में करें। आंवला कैंडी खाने में खट्टी मीठी और स्वादिष्ट लगती है।
