बॉडी को हेल्दी रखने के लिए इम्यूनिटी का मजबूत होना जरूरी है। इम्यूनिटी स्ट्रांग रहती है तो बीमारियों से बचाव होता है। इम्यूनिटी को मजबूत करने के लिए विटामिन सी से भरपूर फूड्स का सेवन करना जरूरी है। ये शरीर में एंटीऑक्सीडेंट का स्तर बढ़ाता है, जिससे इन्फ्लेमेशन कम होता है और शरीर का संक्रमणों से बचाव होता है। पिछले कुछ वर्षों में लोगों ने यह महसूस किया है कि इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए महंगी दवाओं या सप्लीमेंट्स की ज़रूरत नहीं, बल्कि किचन में मौजूद मसाले और प्राकृतिक खाद्य पदार्थ ही काफी असरदार हैं। हल्दी, काली मिर्च, अदरक, लहसुन, आंवला और शहद जैसे तत्वों में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो शरीर को डिटॉक्स करने, खून को साफ करने और इम्यून सिस्टम को सक्रिय रखने में मदद करते हैं।
सद्गुरु जग्गी वासुदेव ने इम्यूनिटी को मजबूत करने के लिए और बीमारियों से बचाव करने के लिए किचन में मौजूद आंवला, शहद और काली मिर्च का सेवन करने की सलाह दी है। नियमित रूप से इन फूड्स को डाइट में शामिल करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है, बॉडी एनर्जेटिक और हेल्दी रहती हैं। सद्गुरु का कहना है कि आंवला जिसे रात भर शहद और कुचली हुई काली मिर्च के साथ भिगोया जाए और फिर सुबह उसका सेवन किया जाए तो मौसमी बीमारियों से बचाव होता है और इम्यूनिटी मजबूत होती है। आइए सदगुरु से जानते हैं कि आंवला,काली मिर्च और शहद का सेवन कैसे करें कि बॉडी हेल्दी रहे।
सामग्री
- आंवला
- शहद
- काली मिर्च
विधि
कटे हुए आंवले के टुकड़ों को शहद में रात भर भिगो दें और साथ में काली मिर्च डालें। सुबह इन तीनों चीजों का तीन चम्मच दिन में तीन बार सेवन करें। सद्गुरु के अनुसार इन तीनों चीजों का सेवन सुबह खाली पेट करने से सबसे अच्छा असर होता है। इसे पीने से आप 4 से 8 हफ्तों में अपनी इम्यून सिस्टम में सुधार देख सकते हैं।
क्या सच में आंवला, काली मिर्च और शहद का सेवन असरदार होता है?
डायटीशियन सिमरत भुई ने बताया आंवला में विटामिन C की मात्रा ज्यादा होती है, जो शरीर को बीमारी से उबरने में मदद करती है। काली मिर्च एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो शरीर को डिटॉक्स करती है और कुछ प्रकार के कैंसर से बचाव करती है। मिर्च में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो घाव भरने और मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में मदद करते हैं। शहद में एंटी-इन्फ्लेमेटरी, एंटी-माइक्रोबियल और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जिसके कारण यह कई तरह की श्वसन संबंधी बीमारियों के इलाज में फायदेमंद होता है।
आंवला, काली मिर्च और शहद का मिश्रण कैसे बीमारियों से करता है बचाव
डायटीशियन सोनिया नारंग का कहना है कि ये कॉम्बिनेशन स्किन और बालों के लिए अच्छा है और एनीमिया का इलाज करता है। कोलेस्ट्रॉल का स्तर घटाने और दिल की हेल्थ में सुधार करने के लिए इसका सेवन दिन में दो बार करें। एक बार सुबह खाली पेट और दूसरी बार रात में डिनर करने के आधा घंटे बाद करें। पोषण विशेषज्ञ अपूर्वा अग्रवाल के अनुसार, आंवला, हरी या काली मिर्च और शहद का यह मिश्रण मिलकर एक शक्तिशाली इम्यूनिटी सपोर्टिंग फूड तैयार होता है। एक्सपर्ट ने बताया काली मिर्च में मौजूद पाइपरिन (piperine) पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है, जबकि आंवला और हरी मिर्च में मौजूद विटामिन C शरीर की ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और संक्रमणों के खिलाफ इम्यूनिटी को मजबूत करता है। ये कॉम्बिनेशन शरीर में क्रोनिक सूजन को कम करता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है, जिससे संक्रमणों से बचाव होता है।
आंवले को रातभर भिगोने से उसके पोषक तत्व शरीर द्वारा बेहतर रूप से अवशोषित होते हैं और उसकी जैव-उपलब्धता बढ़ जाती है। इस मिश्रण का नियमित सेवन सुबह करने से इम्यूनिटी बढ़ती है। बदलते मौसम में इसका सेवन करने से मौसमी खांसी और श्वसन संक्रमणों से बचाव में मदद मिलती है।
क्या रोजाना कच्चा प्याज खाने से डायबिटीज की दवा का डोज़ कम हो सकता है? एक्सपर्ट से पूरी जानकारी लेना चाहते हैं तो लिंक पर क्लिक करें।