खानपान सही नहीं होने से शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाती है और कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। शरीर में प्रोटीन बहुत ही जरूरी है। प्रोटीन की गिनती उन जरूरी मैक्रोन्यूट्रिएंट में की जाती है, जो मसल्स, स्किन और हार्मोन को संतुलित रखने में मदद करते हैं। अगर, शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाए, तो कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, अनहेल्दी डाइट के चलते प्रोटीन की कमी देखने को मिलती है। इस स्थिति को क्वाशिओरकोर भी कहा जाता है।
प्रोटीन हमारे शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, जो मांसपेशियों, हड्डियों, त्वचा, बालों और इम्यून सिस्टम को सही संचालन के लिए जरूरी होता है। हालांकि, शरीर में प्रोटीन की कमी होने पर कुछ लक्षण दिखाई देते हैं, जिन्हें ध्यान में रखना बहुत ही जरूरी है। शरीर में थकान, बाल झड़ना, मांसपेशियों की कमजोरी और बार-बार भूख लगने जैसी समस्याएं दिख रही हैं, तो यह प्रोटीन की कमी का संकेत हो सकता है। इसे पूरा करने के लिए हाई-प्रोटीन फूड्स खाएं, हेल्दी लाइफस्टाइल बहुत ही जरूरी है। डायटीशियन मनीषा गोयल ने बताया कि प्रोटीन की कमी कैसे पूरा किया जा सकता है। इसके साथ ही प्रोटीन की कमी होने पर क्या बीमारी हो सकती है?
प्रोटीन की कमी के संकेत
- बार-बार थकान और कमजोरी महसूस होना
- मांसपेशियों में दर्द और ताकत कम होना
- बाल झड़ना और नाखून कमजोर होना
- इम्यूनिटी कमजोर होना
मांसपेशियों की कमजोरी
शरीर में प्रोटीन की कमी के चलते मांसपेशियों में दर्द और कमजोरी होने लगती है। इससे मसल्स क्रैप्स की भी समस्या बढ़ जाती है। इसके साथ ही शरीर में थकान और कमजोरी भी बढ़ाने लगती है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, लोगों को बॉडी वेट के हिसाब से प्रतिदिन प्रोटीन की मात्रा पूरी करनी चाहिए। इससे शरीर को एनर्जी मिलती है और शरीर फिट रहता है।
बाल झड़ना और नाखून कमजोर होना
शरीर में प्रोटीन की कमी होने पर बाल झड़ने लगते हैं, क्योंकि प्रोटीन को बालों का मुख्य घटक माना जाता है। इसकी कमी से बाल पतले और कमजोर होने लगते हैं। इसके अलावा नाखूनों पर भी इसका असर पड़ता है। प्रोटीन की कमी होने पर नाखून जल्दी टूटने लगते हैं और उनकी ग्रोथ रुक जाती है।
इम्यूनिटी कमजोर होना
प्रोटीन की कमी होने पर इम्यूनिटी कमजोर होने लगती है और संक्रमण एवं बीमारियों का खतरा अधिक बढ़ जाता है। प्रोटीन शरीर को पोषण के अलावा इम्यून सिस्टम बूस्ट करने में भी मददगार होता है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, प्रोटीन का सेवन करने से शरीर में संक्रमण का खतरा कम रहता है।
प्रोटीन की कमी को कैसे दूर करें?
- हाई-प्रोटीन फूड्स को डाइट में शामिल करें
- प्लांट-बेस्ड प्रोटीन, दालें, चना, मूंगफली, सोयाबीन, बादाम, मखाना और चिया सीड्स आदि का सेवन करें
- नॉन-वेज प्रोटीन अच्छी मात्रा में होता है
- डेयरी प्रोडक्ट्स यानी दूध, पनीर, छाछ और दही का सेवन करें
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