कद्दू के छोटे-छोटे बीज पोषक तत्वों का भंडार हैं। इनमें इतनी ताकत होती है कि रोजाना केवल 2 से 3 चम्मच बीजों का सेवन करने से शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिल जाते हैं। एक मुट्ठी कद्दू के बीज का नियमित सेवन करने से शरीर की मैग्नीशियम की दैनिक आवश्यकता पूरी हो सकती है। ये बीज शरीर को भरपूर मात्रा में फाइबर, प्रोटीन और विटामिन प्रदान करते हैं। कद्दू के बीज लगभग सभी जरूरी न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं, जो संपूर्ण स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। इनमें मैग्नीशियम, आयरन, जिंक और प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता है।
Magnesium मांसपेशियों को मजबूत बनाता है, शरीर में ऊर्जा के उत्पादन में मदद करता है और डायबिटीज को नियंत्रित करने में मददगार होता है। आयुर्वेद में मैग्नीशियम को पाचन अग्नि को संतुलित रखने के लिए जरूरी माना गया है, जिससे पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है। इन बीजों में मौजूद Protein शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों की मरम्मत करता है, जिससे न केवल शरीर स्वस्थ रहता है, बल्कि उम्र बढ़ने के लक्षण भी धीरे-धीरे नजर आते हैं।
आयुर्वेदिक और यूनानी चिकित्सा विशेषज्ञ डॉ. सलीम जैदी के अनुसार, अगर आप रोजाना कद्दू के बीजों का सेवन करते हैं, तो यह आपके दिल के लिए बहुत लाभकारी होता है। इनमें मौजूद ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड मौजूद होता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता हैं, जिससे दिल की हिफाजत होती है और रक्त वाहिनियां लचीली बनी रहती हैं। आइए जानते हैं कि रोज कद्दू के बीज का सेवन करने से सेहत पर कैसा होता है असर।
प्रोस्टेट कैंसर से करते हैं बचाव
कद्दू के बीज प्रोस्टेट कैंसर से बचाव करने में भी मददगार साबित होते हैं। कद्दू के बीजों में जिंक, फाइटोस्टेरॉल्स और एंटीऑक्सिडेंट्स प्रचुर मात्रा में होता हैं जो प्रोस्टेट ग्रंथि को हेल्दी रखने में मदद करता है। इनमें मौजूद बीटा-सिटोस्टेरॉल नामक यौगिक प्रोस्टेट के आकार को कंट्रोल करने में मदद करता है और सूजन को कंट्रोल करता है, जिससे प्रोस्टेट से जुड़ी समस्याओं में राहत मिलती है। ये बीज हार्मोनल बैलेंस को भी सुधारते हैं, जो प्रोस्टेट हेल्थ के लिए महत्वपूर्ण होता है।
इम्यूनिटी होती है स्ट्रांग
कद्दू के बीज का सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और बॉडी हेल्दी रहती है। कद्दू के बीजों में मौजूद जिंक, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता हैं। इससे शरीर को बैक्टीरिया, वायरस और अन्य संक्रमणों से लड़ने की ताकत मिलती है। बदलते मौसम में सर्दी-जुकाम जैसी समस्याओं से बचाव के लिए कद्दू के बीज बहुत फायदेमंद होते हैं।
नींद में होता है सुधार
कद्दू के बीज का सेवन करने से रात में नींद बहुत अच्छी आती है। इन सीड्स में ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड होता है जो मेलाटोनिन और सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाकर नींद को बेहतर बनाता है। इसका नियमित सेवन तनाव कम करता है और आपको गहरी और बेहतर नींद लाने में मदद करता है।
हड्डियां होती हैं मजबूत
इन सीड्स का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं। कद्दू के बीज में मैग्नीशियम, फास्फोरस और जिंक भरपूर मात्रा में होता हैं, जो हड्डियों को मजबूत और हेल्दी बनाए रखने में मदद करता हैं। ये मिनरल्स हड्डियों की डेंसिटी बढ़ाते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाव करते हैं।
इंसुलिन सेंसिटिविटी में होता है सुधार
कद्दू के बीजों में मौजूद मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की इंसुलिन सेंसिटिविटी को बढ़ाते हैं, जिससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम होता है।
दिल की तरह काम करती हैं हमारी पिंडलियां, Calf Muscles में दर्द यानी हार्ट पर खतरा, 5 एक्सरसाइज़ से लाएं पिंडली की मांसपेशियों में जान जानिए कैसे ये एक्सरसाइज दिल को रखती हैं हेल्दी। जानकारी के लिए लिंक पर क्लिक करें।
