कोलेस्ट्रॉल खून में मौजूद कुदरती चिपचिपा पदार्थ है जो शरीर में कई कार्यों के लिए बेहद जरूरी है। ये शरीर की कोशिकाओं, विटामिन तथा हार्मोन के निर्माण में अहम किरदार निभाता है। ये कोशिका झिल्ली के कामकाज और हार्मोन के स्तर को नॉर्मल रखता है। अच्छी सेहत के लिए कोलेस्ट्रॉल का स्तर नॉर्मल रहना बेहद जरूरी है। इसका स्तर बढ़ने से बॉडी में कई तरह की बीमारियां परेशान करने लगती है। तनाव, खराब डाइट और बिगड़ते लाइफस्टाइल की वजह से पनपने वाली इस बीमारी की वजह से कई गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ने लगता है।
खराब कोलेस्ट्ऱॉल हार्ट अटैक और स्ट्रोक का जोखिम बढ़ा देता है। सर्दी में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा अधिक रहता है। इस मौसम में फास्ट-फूड, जंक फूड,डीप-फ्राइड फूड्स और सैचुरेटेड फैट बैड कोलेस्ट्र्रॉल को बढ़ाते हैं। इस मौसम में कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए डाइट का विशेष ध्यान रखें।
कोलेस्ट्रॉल ब्लड में घुलता नहीं है और नसों में चिपक जाता है जिससे नसें संकरी होने लगती है और उनमें खून का फ्लो कम होने लगता है। इस स्थिति में दिल के रोगों, स्ट्रोक और हार्ट अटैक का जोखिम ज्यादा रहता है। सर्दी में खराब कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। उसे कंट्रोल करने के लिए डाइट में कुछ फूड्स को शामिल करें। कुछ फूड्स ऐसे है जो आसानी से खराब कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करते हैं।
बादाम खाएं कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहेगा:
बादाम का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। बादाम एक ऐसा ड्राईफ्रूट है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में बेहद असरदार साबित होता है। कई रिसर्च में ये बात सामने आई है कि बादाम का सेवन दिल के रोगों का उपचार करता है।
अखरोट खाएं:
जिन लोगों का कोलेस्ट्रॉल ज्यादा रहता है वो अखरोट का सेवन भी कर सकते हैं। अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर ऐसा ड्राईफ्रूट है जिसमें मल्टी विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स भी भरपूर होते हैं जो अच्छी सेहत के लिए जरूरी है। अखरोट के एंटीऑक्सीडेंट्स गुण खराब कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करते है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं।
साबुत अनाज का करें सेवन:
अगर कोलेस्ट्रॉल ज्यादा रहता है तो साबुत अनाज का सेवन करें। साबुत अनाज की ब्रेड और मूसली का सेवन कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में असरदार है। फाइबर से भरपूर ये फूड पेट को लम्बे समय तक भरते हैं और वेट को भी कंट्रोल करते हैं। इसका सेवन करने से खराब कोलेस्ट्ऱॉल कंट्रोल होता है।
सेब खाएं:
जिन लोगों का कोलेस्ट्रॉल हाई रहता है वो रोजाना एक सेब का सेवन करें। पेक्टिन से भरपूर सेब दिल की सेहत को दुरुस्त करता है और कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करता है। सेब में पॉलीफेनोल्स मौजूद होता है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।