फ्रूट्स हमारी डाइट का अहम हिस्सा हैं, फ्रूट्स में भी केला एक ऐसा फल है जो पूरे साल आसानी से मिलता है। ये खाने में मीठा और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। केले में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें विटामिन, मिनरल्स और फाइबर भरपूर होता है। मामूली सा दिखने वाले केले से मल्टीपल बेनेफिट्स मिलते हैं। कुछ लोग केले का सेवन करने से परहेज करते हैं। लोगों को लगता है कि केला खाने से वजन बढ़ जाएगा। डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर बढ़ने के डर से केला खाने से परहेज करते हैं। अब सवाल ये उठता है कि आखिर हमें केला क्यों खाना चाहिए? केले की पोषण प्रोफाइल क्या है और ये सेहत के लिए किस तरह फायदेमंद है।
आयुर्वेदिक और युनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी ने बताया हमारी बॉडी में तीन दोष होते हैं वात दोष, कफ दोष और पित्त दोष। इन तीनों तरह के दोषों का बैलेंस में रहना जरूरी है। इन तीनों दोषों को बैलेंस करने का काम केला करता है।
केले का हल्का मीठा दोष वात दोष को शांत करता है जो एंग्जाइटी, ड्राईनेस और इर्रेगुलर बाउल मूवमेंट से जुड़ी परेशानियां दूर करता हैं और पाचन दुरुस्त रहता है। केले का सेवन करने से पित्त दोष शांत होता है जिससे एसिडिटी, हार्ट बर्न और इंफ्लामेशन जैसी परेशानियां दूर होती हैं। आइए जानते हैं कि केला की पोषक प्रोफाइल क्या है और इसका रोज सेवन करने से कौन से फायदे होते हैं।
100 ग्राम केले की पोषण प्रोफाइल
कैलोरी- 89
कुल वसा- 0.3 ग्राम
संतृप्त वसा- 0.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल- 0 मिलीग्राम
सोडियम- 1 मिलीग्राम
पोटेशियम- 358 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट- 23 ग्राम
डाइटरी फ़ाइबर- 2.6 ग्राम
चीनी- 12 ग्राम
प्रोटीन- 1.1 ग्राम
विटामिन सी- 14%
आयरन
विटामिन डी
विटामिन बी6
मैगनीशियम
विटामिन ए
विटामिन सी
विटामिन बी -6
पोटैशियम
मैग्नीशियम
मैग्नीज
फाइबर मौजूद होता है।
पाचन रहता है दुरुस्त
केला एक ऐसा फल है जिसमें डाइटरी फाइबर मौजूद होता है जो बाउल मूवमेंट को रेगुलेट करता है और कब्ज को दूर करता है। अगर आपको कब्ज की शिकायत रहती है तो रोजाना केले का सेवन करें। आप जानते हैं कि केला जहां कब्ज को दूर करता है वहीं डायरिया की परेशानी का भी उपचार करता है।
बॉडी को मिलती है ताकत
केले का सेवन करने से बॉडी को भरपूर एनर्जी मिलती है। कार्बोहाइड्रेट से भरपूर केले का रेगुलर सेवन करने से आपकी बॉडी को ताकत मिलती है। केले का सेवन उन लोगों के लिए बेहद उपयोगी है जो लोग फिजिकल एक्टिविटी ज्यादा करते हैं। जिम जाने वाले और खिलाड़ियों के लिए रोजाना केले का सेवन अमृत के समान है।
ब्रेन को रखता है हेल्दी
आयुर्वेद में केले को सात्विक फूड माना जाता है जो दिमाग को शांत और पॉजिटिव रखता है। केले का सेवन करने से मानसिक स्वास्थ्य बेहतर रहता है। ये विजन को क्लियर करता है। केला न सिर्फ बॉडी को एनर्जी देता है बल्कि आपकी मेंटल और इमोशनल हेल्थ भी दुरुस्त करता है।
हड्डियां होती हैं मजबूत
केले का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं। 40 साल की उम्र के बाद केले का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है। कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर केला बोन डेंसिटी और स्ट्रेंड को मैनटेन रखता है।
वजन कम और बढ़ाने में है असरदार
केला वेट लॉस करने के लिए बेहद असरदार साबित होता है। डाइटरी फाइबर से भरपूर केले का सेवन करने से पेट लम्बे समय तक भरा रहता है और आप ओवर इंटिंग को कंट्रोल करते हैं। कुछ लोगों का वजन कम है और वो हेल्दी तरीके से वजन को बढ़ाना चाहते हैं तो केले का सेवन करें। केले का सेवन आप ड्राई फ्रूट,दही और पीनट बटर के साथ करेंगे तो ये आपका वजन बढ़ाएगा।
किन लोगों को केला नहीं खाना चाहिए?
जिन लोगों को कफ दोष ज्यादा रहता है उन्हें केला नहीं खाना चाहिए। इसका सेवन करने से सर्दी- जुकाम और खांसी की परेशानी बढ़ सकती है। डायबिटीज मरीज एक से दो केले खा सकते हैं क्यों कि केले का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। ये सही है कि केले में कार्ब्स और शुगर ज्यादा है इसलिए इसका सीमित सेवन ही करें।