पानी हमारी ज़िंदगी के लिए बेहद जरूरी है। पानी का सेवन बॉडी को हाइड्रेट करता है। पानी स्किन को हाइड्रेट रखता है और दिमाग को सतर्क बनाता है। पानी का अधिक सेवन स्किन में चमक लाता है। बढ़ती गर्मी में पानी ना सिर्फ बॉडी को हाइड्रेड रखता है बल्कि डिहाईड्रेशन जैसी बीमारी से भी बचाता है। गर्मी में ज्यादा पसीना आता है और बॉडी से पानी ज्यादा निकलता है जिसकी वजह से डिहाइड्रेशन की समस्या बढ़ने लगती है।
लेकिन एक सवाल ये उठता है कि क्या सादा पानी का सेवन डिहाइड्रेशन को कम करने में असरदार है? हेल्थ एंड वेलनेस एक्सपर्ट डॉक्टर कोरी रोड्रिगेज ने एक वीडियो में कहा है कि बॉडी को हाइड्रेट रखने के लिए सादा पानी सबसे अच्छा तरीका नहीं है। एक्सपर्ट ने बताया कि वो हर दिन एक गैलन पानी पीते थे फिर भी उससे कभी उनकी बॉडी में इलेक्ट्रोलाइट्स की भरपाई नहीं हुई। सादा पानी का सेवन करने से सिर्फ पेशाब आता है।
इलेक्ट्रोलाइट्स क्या हैं?
इलेक्ट्रोलाइट्स मूल रूप से पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज हैं जो पानी में घुलने पर इलेक्ट्रिकल चार्ज को वहन करते हैं। हमारा शरीर इन इलेक्ट्रोलाइट्स को हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन और तरल पदार्थ से प्राप्त करता है। इलेक्ट्रोलाइट्स विभिन्न शारीरिक कार्यों जैसे पोषक तत्वों को कोशिकाओं तक ले जाना, कोशिकाओं से अपशिष्ट को बाहर निकालना, क्षतिग्रस्त ऊतकों का पुनर्निर्माण करने में मदद करना, शरीर के पीएच स्तर को संतुलित करना और नसों, मांसपेशियों, हृदय और मस्तिष्क की कार्यक्षमता को विनियमित करने जैसे काम करने में मदद करते हैं।
पानी आमतौर पर खनिजों से भरपूर होता है लेकिन प्यूरीफिकेशन के कारण उसके कुछ तत्व नष्ट हो जाते हैं। जब हमारी बॉडी वर्कआउट करती है तो बॉडी से पसीने के जरिए इलेक्ट्रोलाइट्स को बाहर निकाल देती है या फिर दस्त या उल्टी की वजह से बॉडी में डिहाईड्रेशन हो जाती है उसकी भरपाई सादे पानी से नहीं होती।
रोड्रिगेज ने बेहतर हाइड्रेशन के लिए पानी में इलेक्ट्रोलाइट्स मिलाने का सुझाव दिया है। आपको ठीक से हाइड्रेटेड रहने के लिए पानी के साथ-साथ इलेक्ट्रोलाइट्स की आवश्यकता होती है। हर बार जब आप पेशाब करते हैं, तो आप इलेक्ट्रोलाइट्स को बाहर निकाल रहे होते हैं जो सोडियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम होते हैं और आप पानी को बाहर निकाल रहे होते हैं। एक्सपर्ट ने बताया कि ज्यादातर लोग सिर्फ पानी को बॉडी में भर रहे हैं। जो जितना अधिक पानी पीता है,उतना अधिक पेशाब करता हैं। ज्यादा पेशाब करते हैं तो आपको उतना ही अधिक इलेक्ट्रोलाइट्स की जरूरत होगी।
डॉक्टर से जानते हैं कि क्या सच में पानी इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी को पूरा करता है:
एसएल रहेजा अस्पताल,माहिम में सलाहकार आंतरिक चिकित्सा, डॉ निखिल कुलकर्णी ने सहमति जताते हुए कहा कि पानी एक पुरुष के शरीर के वजन का लगभग 65 प्रतिशत और एक महिला के शरीर के वजन का 60 प्रतिशत होता है। सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और क्लोराइड सभी इलेक्ट्रोलाइट्स पानी में पाए जाते हैं, लेकिन ये तत्व प्राकृतिक झरनों और पहाड़ के पानी में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। शुद्ध पेयजल में आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट नहीं हो सकता जो बॉडी में इलेक्ट्रोलाइट्स की भरपाई कर सके।
अपने पानी में इलेक्ट्रोलाइट्स कैसे शामिल करें:
- बॉडी में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी को पूरा करने के लिए नारियल पानी का सेवन करें।
- पानी में समुद्री नमक मिलाकर बॉडी में इलेक्ट्रोलाइट्स को बढ़ा सकते हैं।
- पानी में अदरक और तरबूज मिलाकर भी बॉडी में इलेक्ट्रोलाइट्स बढ़ा सकते हैं।