अगर बॉडी में फैट ज्यादा जमा हो जाए तो उससे छुटकारा पाना हमेशा मुश्किल काम होता है। बॉडी में फैट कुछ खास जगह पर ज्यादा जमा होता है जैसे पेट पर, बाजुओं पर, जांघों पर और कमर पर जिद्दी फैट की परतें ज्यादा जमा होती है, जो देखने में बॉडी को भद्दा बनाती हैं साथ ही कई बीमारियों का कारण भी बनती है। हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक पेट के आस-पास का फैट जिसे विसरल फैट कहा जाता है ये कई क्रॉनिक बीमारियों जैसे डायबिटीज, दिल के रोग, हाई ब्लड प्रेशर, स्ट्रोक और कैंसर जैसी बीमारी का कारण बन सकता है। इस फैट का कम होना बेहद जरूरी है।
गैस्ट्रो लिवर हॉस्पिटल, स्वरूप नगर, कानपुर में डॉक्टर वी के मिश्रा ने बताया कि बॉडी में फैट ज्यादा है तो उससे छुटकारा पाना हमेशा मुश्किल होता है। अगर फैट पेट के ऊपर है तो और भी ज्यादा मुश्किल है उसे घटाना। पेट का फैट विसरल फैट होता है जो पेट के अंदर की ऑर्गन के चारों तरफ होता है। ये फैट लिवर के चारों तरफ, किडनी के चारों तरफ और आंतों के चारों तरफ मौजूद होता है। ये विसरल फैट हेल्थ के लिए बेहद रिस्क लेकर चलता है, इसलिए इस फैट से जल्द से जल्द छुटकारा पाने की कोशिश करें।
वजन कम करने के लिए दो चीजें सामने आती है एक एक्सरसाइज और दूसरी डाइट। इन दोनों की मदद से आप आसानी से वेट को कम कर सकते हैं। अगर सिर्फ आप एक्सरसाइज करेंगे डाइट का ध्यान नहीं रखेंगे तो कभी आपका वजन कम नहीं हो सकता है। वजन को कम करने के लिए एक्सरसाइज के साथ डाइट पर ध्यान दें। डाइट में कार्ब्स का सेवन कम करें और हेल्दी प्रोटीन और फैट का सेवन बढ़ाएं।
वजन कम करने के लिए कार्ब्स का सेवन घटाएं और लीन प्रोटीन को ऊपर ले जाएं। अब सवाल ये उठता है कि आखिर तोंद कम करने के लिए कार्ब्स में किस चीज को कम करें। हमारी डेली डाइट में हम लोग चावल और चीनी का सेवन ज्यादा करते हैं जो दोनों कार्ब्स है जो फैट को परतों में जमा कर सकता है। ऑयल का सेवन फैट को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि पेट के फैट को कम करने के लिए चावल ज्यादा जिम्मेदार है या ऑयल।
चावल खाने से पेट की चर्बी बढ़ती है या फिर ऑयल से?
चावल ऐसा फूड है जिसमें कार्ब्स ज्यादा होता है जो फैट को बढ़ाने में बेहद असरदार साबित होता है। हालांकि हम सभी जानते हैं कि कार्ब्स का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है लेकिन इसकी ज्यादा मात्रा बॉडी में फैट की मात्रा को बढ़ाती है। कार्ब्स एनर्जी के प्रमुख स्रोत होते हैं जिनका सेवन करते ही तुरंत बॉडी में एनर्जी का निर्माण होता है। लेकिन जब ये खून में पहुंचते हैं तो आपकी बॉडी में इंसुलिन को ट्रिगर करते हैं। ये फूड इंसुलिन बॉडी में जितनी भी कैलोरी बची हुई है उन्हें सेफ करेगा और फैट बनकर स्टोर हो जाएगा।
एक्सपर्ट के मुताबिक आयल का सेवन करने से बॉडी में विसरल फैट उतना नहीं बढ़ता जितना कार्ब्स का सेवन करने से बढ़ता है। एक्सपर्ट ने बताया अगर आपको वेट लॉस करना है तो कार्ब्स का सेवन कम करना होगा तभी ब्लड में ग्लूकोज का स्तर कम होगा और इंसुलिन फैट को डिपोजिट नहीं कर पाएगा। हमारी सोच है कि हम मोटापा कम करने के लिए सबसे पहले ऑयल कंट्रोल करने पर जोर देते हैं लेकिन आप जानते हैं कि ऑयल से ज्यादा खतरनाक है कार्ब्स का सेवन। चावल कार्ब्स से भरपूर है इसलिए आप इनका सीमित सेवन करें।