फल खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। तमाम फलों में मौजूद पोषक तत्व हमारी सेहत को एक साथ कई लाभ पहुंचाते हैं। ये बात अधिकतर लोग जानते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि अगर फलों का सेवन सही तरीके से नहीं किया जाए या इन्हें सही मात्रा में नहीं खाया जाए, तो इनसे मिलने वाले ये फायदे नुकसान में भी बदल सकते हैं? इसी कड़ी में यहां हम आपको फ्रूट्स को डाइट में शामिल करने का सही तरीका बता रहे हैं।
क्या कहते हैं एक्सपर्ट्स?
दरअसल, हाल ही में डॉ. जुशिया भाटिया सरीन ने अपने लेटेस्ट पॉडकास्ट में सेलिब्रिटी डायटीशियन सोनिया नारंग संग सेहत से जुड़े कई मुद्दों पर बात की। इसका एक वीडियो डॉ. सरीन ने अपने यूट्यूब चैनल पर शेयर किया है, जिसमें वे फलों और उन्हें खाने के सही तरीके को लेकर भी चर्चा करती नजर आ रही हैं। अच्छी सेहत के लिए फ्रूट्स को किस तरह खाया जाए, इसे लेकर उन्होंने डायटीशियन सोनिया नारंग से कई सवाल भी पूछे हैं। आइए जानते हैं इनके बारे में-
सवाल नंबर 1- एक बार में कितने फल खाना सही है?
डॉ. सरीन के इस सवाल का जवाब देते हुए डायटीशियन सोनिया बताती हैं, ‘एक बार में 200 ग्राम फल खाना सेहत के लिए सबसे बेहतर हो सकता है। अगर आप एक बार में बहुत अधिक फलों का सेवन करते हैं, तो इससे फलों का ग्लाइसेमिक लोड (जीएल) बढ़ जाता है, जो फिर सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है।’
सवाल नंबर 2- एक दिन में कितने फल खाने चाहिए?
सोनिया नारंग बताती हैं, ‘RDA यानी अनुशंसित आहार भत्ता (Recommended Dietary Allowance) के मुताबिक, एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए एक दिन में 2 से 3 फलों का सेवन करना सही है।’
सवाल नंबर 3- क्या फलों को एक साथ मिक्स करके खाना सही है?
सोनिया नारंग के मुताबिक, फलों को एक साथ मिक्स करके नहीं खाना चाहिए। इससे अलग डायटीशियन बेहतर लाभ पाने और पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण के लिए एक समय पर एक ही फल खाने की सलाह देती हैं।
सवाल नंबर 4- क्या खाना खाने के बाद फल खाना सही है?
इस सवाल को लेकर डायटीशियन बताती हैं, एक बैलेंस मील लेने के बाद फलों का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे आपको पाचन संबंधी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है, साथ ही खाना खाने के बाद फल खाने से इसमें मौजूद नेचुर शुगर भी आपको नुकसान पहुंचा सकती है। ऐसे में खाना खाने के बाद फल खाने से बचें।
सवाल नंबर 5- फिर क्या है फल खाने का सबसे सही समय?
सोनिया नारंग के मुताबिक, आप दोपहर के समय या खाना खाने से पहले फलों का सेवन कर सकते हैं। इस तरह कुछ खास बातों को ध्यान में रखकर आप अपनी सेहत का ख्याल रख सकते हैं।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।