ब्लड प्रेशर एक ऐसी बीमारी है जिसका बढ़ना और घटना दोनों सेहत को नुकसान पहुंचाता है। किसी भी व्यक्ति का नॉर्मल ब्लड प्रेशर 120/80 होना चाहिए। जब बीपी 90/60 से नीचे चला जाता है, तो इस अवस्था को लो बीपी कहते हैं। ब्लड प्रेशर एक ऐसी क्रॉनिक बीमारी है जिसके लिए खराब डाइट और बिगड़ता लाइफस्टाइल जिम्मेदार है। डाइट में नमक और मसालों का अधिक सेवन और बढ़ता तनाव इस बीमारी को बढ़ाने में असरदार साबित होता है।
कुछ फूड्स का सेवन करने से ब्लड प्रेशर का स्तर तेजी से बढ़ता है। कुछ लोगों का मानना है कि कॉफी पीने से ब्लड प्रेशर तेजी से बढ़ जाता है। आइए जानते हैं कि इस बात में कितनी सच्चाई है कि कॉफी बीपी को बढ़ाती है। कॉफी के अलावा और कौन-कौन से फूड्स हैं जो बीपी को बढ़ाते हैं।
मिथक: कॉफी पीने से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है?
एक्सपर्ट टीना डोनविटो स्वास्थ्य, संस्कृति, यात्रा और पालन-पोषण को कवर करने वाली एक फ्रिलांस लेखिका हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक कॉफी का सेवन करने से ब्लड प्रेशर नहीं बढ़ता। कॉफी की जगह अगर शराब का सेवन करते हैं तो बीपी तेजी से बढ़ सकता है। इसलिए इस तथ्य में बिल्कुल सच्चाई नहीं है कि कॉफी बीपी को बढ़ाती है।
अक्सर लोग मानते हैं कि कॉफी एक उत्तेजक ड्रिंक है जो ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है लेकिन अधिकांश रिसर्च में इसके कोई प्रमाण नहीं मिले हैं कि कॉफी बीपी बढ़ा सकती है। नियमित रूप से कैफीन का सेवन आमतौर पर आपके ब्लड प्रेशर को नहीं बढ़ाता, लेकिन यह उन लोगों के लिए परेशानी कर सकता है जो कैफीन का सेवन सोडा, कॉफी या एनर्जी ड्रिंक से अधिक मात्रा में करते हैं।
नमक के अलावा कौन से फूड ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकते हैं:
- खाने में नमक का अधिक सेवन करने से ब्लड प्रेशर बढ़ने लगता है। इसलिए खाने में सोडियम का सेवन सीमित मात्रा में करें।
- नमक के अलावा चीनी का सेवन हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों की परेशानी को बढ़ा सकता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने डेली तौर पर शुगर का सीमित सेवन करने के सलाह दी है।
- प्रोसेस मीट का सेवन करने से हाई बीपी का खतरा बढ़ जाता है इसलिए इनसे परहेज करें। प्रोसेस्ड मीट में सोडियम जरूरत से ज्यादा होता है जो तुरंत बीपी को बढ़ाता है।
- सैंडविच, सॉस, अचार, पनीर, या ब्रेड के साथ प्रोसेस मीट का सेवन आपका बीपी हाई कर सकता है।
- पीनट बटर में सोडियम की मात्रा अधिक होती है इसलिए इसे खाने से परहेज करें।
