बढ़ते वजन से परेशान हैं तो सबसे पहले अपनी डाइट में मॉडिफिकेशन कीजिए। डाइट में मॉडिफिकेशन से मतलब है कि आप डाइट में कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम कीजिए और प्रोटीन का सेवन बढ़ा दीजिए। कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने से वजन तेजी से बढ़ने लगता है और प्रोटीन वजन को घटाने में मदद करता है। अगर आप बढ़ते वजन से परेशान हैं तो सबसे पहले डाइट से कार्ब्स को कट कर दीजिए। आप जानते हैं कि वजन कम करने के लिए आप सारे जतन करते हैं लेकिन एक खाना आपकी सारी मेहनत पर पानी फेर देता है वो है अनाज।
एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झाजर के मुताबिक अगर आप अनाज खाते रहेंगे तो आपका वजन कभी कम नहीं होगा। अनाज की बात करें तो इसमें चावल, मकई, ज्वार, राई, कुट्टू का आटा, बाजरा, सूजी, दलिया और ओट्स का सेवन आपका वजन कभी कम नहीं होने देगा। इन सभी अनाज का सेवन आप किसी भी तरह कर लें ये आपका वजन तेजी से बढ़ाएंगे।
इन अनाज में कैलोरी ज्यादा होती है जो तेजी से वजन को बढ़ाती है। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो अपने खाने में रोटी का सेवन करना बंद कर दें। खासतौर पर रात के खाने में रोटी खाना बंद कर दें। पेट भरने के लिए आपके पास कई तरह के ऑप्शन मौजूद हैं जिनका सेवन करके आप आसानी से वजन को कंट्रोल कर सकते हैं।
फ्रूट्स का अधिक सेवन करें
बढ़ते वजन को कंट्रोल करना चाहते हैं तो डाइट में आप फ्रूट्स का सेवन करें। फ्रूट्स में आप फाइबर से भरपूर नाशपाती का सेवन कर सकते हैं जिससे आपका पेट लम्बे समय तक भरा रहेगा। पपीता खा सकते हैं। पपीता और केला का सेवन करें, पाचन दुरुस्त रहता है। अंगूर और स्ट्रॉबेरी का सेवन करें। अंगूर विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर होते हैं जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं और वजन को कम करने में मदद करते हैं।
सब्जियों के सलाद का करें सेवन
अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो सलाद को “ऐपेटाइज़र” के तौर पर खाना एक स्मार्ट कदम हो सकता है। रात के खाने में आप पूरी प्लेट सलाद का सेवन करें। सलाद में अपनी पसंद की सब्जियों का सेवन करें। कम कैलोरी वाली सब्जियों से भरा सलाद आपका पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकता है। सलाद का सेवन करने से बॉडी को कैलोरी कम मिलती है और वजन भी कंट्रोल रहता है।
बिना तेल की सब्जियों का करें सेवन
बढ़ते वजन को कम करना चाहते हैं तो आप बिना तेल का खाना खाएं। बिना तेल का खाना खाने से एनर्जी का स्तर बढ़ेगा और आप हल्का महसूस करेंगे। बिना तेल का खाना खाने से पाचन दुरुस्त रहता है और आपका पेट भरा हुआ महसूस होता है। बिना तेल का खाना खाने से शरीर के लिए भोजन को पचाना आसान हो जाता है।
प्रोटीन डाइट का करें सेवन
प्रोटीन हमारी बॉडी के लिए बेहद जरूरी है। प्रोटीन डाइट का सेवन भूख को शांत करता है, मांसपेशियों को मजबूत बनाता है और इम्युनिटी को भी स्ट्रांग करता है। दूसरे शब्दों में कहें तो बॉडी की ओवर ऑल हेल्थ के लिए प्रोटीन का सेवन बेहद उपयोगी है। प्रोटीन वजन घटाने के लिए बेहद असरदार साबित होता है। न्यूट्रिशन में प्रकाशित 2018 के एक अध्ययन के अनुसार अपनी डाइट में फाइबर और लीन प्रोटीन को शामिल करने से आपका वजन कम करने में मदद मिल सकती है। प्रोटीन से भरपूर फूड्स में आप चिकन ब्रेस्ट, लीन बीफ, मछली, डेयरी उत्पाद, अंडे, टोफू या फलियां जैसे लीन प्रोटीन का सेवन कर सकते हैं।