सर्दी में हार्टबर्न (Heartburn)एक ऐसी परेशानी है जो कई बीमारियों का संकेत देती है। सीने में दर्द और जलन की बीमारी को हम हार्ट बर्न के नाम से जानते हैं। इस परेशानी के लक्षण हर्ट अटैक या स्ट्रॉक से मिलते जुलते हैं। सर्दी में ये परेशानी ज्यादा परेशान करती है। हार्ट बर्न की वजह से छाती में जलन और बेचैनी हो सकती है जो गले और गर्दन (throat and neck) तक फैल सकती है। कभी-कभी सीने में जलन या एसिड रिफ्लक्स (acid reflux)का अनुभव होना आम बात है, लेकिन कुछ लोगों को ये परेशानी लगातार परेशान करती है।
न्यूट्रिशनिस्ट अंजलि मुखर्जी (Nutritionist Anjali Mukerjee)ने सोशल मीडिया पर बताया है कि हार्ट बर्न की परेशानी के लिए तनाव, खराब डाइट, बिगड़ता लाइफस्टाइल, कुछ खास तरह के फूड और ड्रिंक का सेवन जिम्मेदार है। अंजलि मुखर्जी कहती हैं कि आप जो खाना खाते हैं वह आपके पेट में पैदा होने वाले एसिड की मात्रा को प्रभावित करता है। एसिड रिफ्लक्स को नियंत्रित करने के लिए सही प्रकार का भोजन (right kinds of food)करना महत्वपूर्ण है।
हार्ट बर्न के लक्षणों की बात करें तो इस परेशानी में सीने में जलन होना, खाना निगलने में समस्या होना, गले में खराश, जी मचलना, छाती में दर्द, सांस फूलना, अपच और उल्टी होना शामिल है। इससे फूड पाइप में छाले हो जाते हैं, जो अल्सर का कारण बनते हैं। अगर सर्दी में आप हार्ट बर्न से परेशान हैं कुछ खास उपायों को अपनाएं।
कैफीन युक्त खाद्य पदार्थों और ड्रिंक का सेवन करने से बचें: (Avoid foods and beverages containing caffeine)
कई शोध यह भी बताते हैं कि नियमित मात्रा में कैफीन के सेवन से कई हेल्थ बेनिफिट मिलते हैं लेकिन उसका ज्यादा सेवन सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। सर्दी में कैफीनयुक्त ड्रिंक और फूड्स का सेवन करने से हार्ट बर्न की परेशानी बढ़ जाती है इसलिए उनसे परहेज करें।
प्रोसेस फूड्स से परहेज करें: (Avoid refined and processed foods)
सर्दी में हार्ट बर्न की परेशानी से बचना चाहते हैं तो परिष्कृत और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे चिप्स, चॉकलेट आदि का सेवन करने से बचें। ये फूड आपकी परेशानी को बढ़ा सकते हैं।
वजन को कम करें: (loss weight)
यदि आपका वजन अधिक है, तो वजन कम करें। वजन को कंट्रोल (losing weight)करने से आपको एसिड रिफ्लक्स (acid reflux)की समस्या से काफी हद तक छुटकारा मिल सकता है।
सही मिकदार में करें भोजन: (Avoid consuming large meals)
कुछ लोगों को खाने की ज्यादा आदत होती है। ऐसे लोग ज्यादा खाने (eating quickly) के लिए जल्दी जल्दी खाते हैं जो एसिड रिफ्लेक्स का कारण बनता है।
डिनर के तुरंत बाद बेड पर नहीं जाएं: (Avoid lying down immediately)
रात का खाना खाने के तुरंत बाद लेटने से बचें। सोने से 3 घंटे पहले रात का खाना खा लें। खाते ही सीधे सोने से खाना ठीक से पचता नहीं है और कई तरह की बीमारियां होने लगती है।
