डायबिटीज यानी मधुमेह एक क्रॉनिक डिसीस है, जिसमें खून में ग्लूकोज का स्तर काफी हद तक बढ़ जाता है। खराब खानपान और लाइफस्टाइल के कारण होने वाली बीमारियों में से यह एक है। मेडिकल टर्म में इसे हाइपरग्लाइसेमिया कहा जाता है। बता दें, शरीर में ब्लड शुगर लेवल तब बढ़ता है, जब पर्याप्त मात्रा में इंसुलिन नहीं बन पाता या फिर शरीर सही तरीके से इंसुलिन का इस्तेमाल नहीं कर पाता। मधुमेह की बीमारी में अपना ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रखने की काफी आवश्यकता होती है। क्योंकि, हाई ब्लड शुगर लेवल के कारण कई तरह की गंभीर बीमारियां हो सकती हैं।
बॉडी में शुगर का स्तर बढ़ने से हार्ट अटैक, ब्रेन स्ट्रोक, किडनी फेलियर और मल्टीपल ऑर्गन फेलियर जैसी जानलेवा स्थितियों का खतरा भी बढ़ जाता है। इसके अलावा बार-बार पेशाब आना, आंखों की रोशनी धुंधली होना, अधिक प्यास लगना, थकावट, तनाव जैसी समस्याएं होती हैं। हालांकि लाइफस्टाइल और खानपान में बदलाव कर ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल किया जा सकता है।
डायबिटीज के मरीज नाश्ते में शामिल करें ये चीजें
अंडा: मधुमेह की बीमारी से ग्रस्ति लोगों को अपने नाश्ते में अंडा जरूर शामिल करना चाहिए। क्योंकि, इसमें कैलोरी बेहद ही कम और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। साथ ही अंडे को आप अलग-अलग तरीके से खा सकते हैं।
चिया सीड्स: नाश्ते में चिया सीड्स का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में काफी मदद मिलती है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर की अधिक मात्रा पाई जाती है। आप चाहें तो चिया सीड्स का सेवन पुडिंग के रूप में कर सकते हैं।
दलिया: पोषक गुणों से भरपूर दलिया ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने के साथ ही शरीर को कई तरह की बीमारियों से भी बचाता है।
ओटमील: डायबिटीज के मरीज अपने खाने में ओटमील को भी शामिल कर सकते हैं। इनमें हाई फाइबर और कार्ब्स की अच्छी-खासी मात्रा पाई जाती है।
इडली: मल्टीग्रेन इडली मधुमेह के रोगियों के लिए किसी रामबाण से कम नहीं है। आप बाजरा, ओट्स, मेथी दाना और गेहूं के आटे से बनीं इडली का सेवन कर सकते हैं।