डायबिटीज के मरीजों के मन में अक्सर यह सवाल रहता है कि क्या उन्हें नारियल पानी पीना चाहिए या नहीं। नारियल पानी को एक हेल्दी और नेचुरल ड्रिंक माना जाता है, जो शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है और जरूरी पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है। खासतौर पर गर्म मौसम में यह डिहाइड्रेशन से बचाने में मददगार होता है।
नारियल पानी में कई जरूरी इलेक्ट्रोलाइट्स पाए जाते हैं, जिनमें पोटैशियम प्रमुख है। पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने और मसल्स व नर्व्स के सही कामकाज के लिए जरूरी माना जाता है। इसके अलावा इसमें आयरन, मैंगनीज और विटामिन C भी मौजूद होते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत करने, थकान कम करने और शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को घटाने में मदद करते हैं।
हालांकि नारियल पानी पोषक तत्वों से भरपूर होता है, लेकिन डायबिटीज मरीजों को इसके शुगर और कार्बोहाइड्रेट कंटेंट को लेकर मन में आशंका रहती है। करीब 250 मिलीलीटर यानि एक गिलास नारियल पानी में लगभग 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और करीब 8 ग्राम नेचुरल शुगर होती है जो डायबिटीज मरीजों के लिए खतरा बन सकती है।
ये दोनों कंटेंट ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ाने में जिम्मेदार माने जाते हैं। अब सवाल ये उठता है कि डायबिटीज मरीजों को नारियल पानी पीना चाहिए या नहीं?
कंसल्टेंट डायबेटोलॉजिस्ट मुम्बई में डॉ. निखिल प्रभु के अनुसार, अगर किसी डायबिटीज मरीज का ब्लड शुगर कंट्रोल में है, तो वह कभी-कभार और सीमित मात्रा में नारियल पानी पी सकता है। इसे दवा की तरह नहीं बल्कि एक हेल्दी ड्रिंक के रूप में देखना चाहिए। संतुलित मात्रा और सही समय पर सेवन करने से नारियल पानी शरीर को फायदा पहुंचा सकता है, बिना ब्लड शुगर को बिगाड़े। आइए रिसर्च से भी जानते हैं कि नारियल पानी डायबिटीज मरीजों पर कैसा करता है असर और इसका डायबिटीज मरीज कैसे सेवन कर सकते हैं।
डायबिटीज मरीजों के लिए कहां है खतरा
नारियल पानी सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है, लेकिन डायबिटीज मरीजों को इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट और शुगर की मात्रा को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए। करीब 250 मिलीलीटर यानि एक गिलास नारियल पानी में लगभग 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और करीब 8 ग्राम नेचुरल शुगर होती है। यही वजह है कि इसका अधिक सेवन ब्लड शुगर बढ़ा सकता है।
डायबिटीज मरीजों के लिए नारियल पानी रोज पीना कैसे पहुंचाता है नुकसान
डॉक्टर के अनुसार अगर कोई डायबिटीज मरीज कभी-कभार नारियल पानी पी लेता है तो आमतौर पर इससे कोई गंभीर नुकसान नहीं होता। लेकिन अगर इसे रोजाना एक गिलास की मात्रा में लिया जाए, तो इससे ब्लड शुगर लेवल बढ़ने का खतरा रहता है। डायबिटीज में नारियल पानी का रोजाना सेवन करने से बचना चाहिए।
रिसर्च क्या कहती है
कुछ रिसर्च में यह पाया गया है कि डायबिटीज पर किए गए पशु अध्ययनों विशेष रूप से चूहों पर में नारियल पानी से इंसुलिन सेंसिटिविटी बेहतर हुई, ट्राइग्लिसराइड्स कम हुआ, ब्लड प्रेशर में सुधार देखा गया और हल्का वजन घटने के संकेत भी मिले। PubMed पर प्रकाशित शोध में पाया गया है कि नारियल पानी मैग्नीशियम (Magnesium) का एक अच्छा स्रोत है। मैग्नीशियम शरीर में इंसुलिन के कार्य को बेहतर बनाने के लिए जाना जाता है। मैग्नीशियम की कमी अक्सर टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों में देखी जाती है, जिससे शुगर लेवल अनियंत्रित रहता है। नारियल पानी इस कमी को पूरा कर इंसुलिन की कार्यक्षमता को बढ़ा सकता है।
नारियल पानी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) लगभग 54 होता है, जिसे कम से मध्यम श्रेणी में रखा जाता है। रिसर्च बताती है कि नारियल पानी का ‘ग्लाइसेमिक लोड’ बहुत कम होता है। इसका मतलब है कि यह सॉफ्ट ड्रिंक्स या फलों के जूस की तुलना में ब्लड शुगर को बहुत तेजी से ऊपर नहीं ले जाता। डायबिटीज मरीजों में अक्सर पैरों की नसों में दिक्कत और खराब ब्लड सर्कुलेशन की समस्या होती है। नारियल पानी में पोटैशियम और L-arginine (एक अमीनो एसिड) पाया जाता है रिसर्च के मुताबिक ये तत्व रक्त वाहिकाओं को आराम देते हैं और ब्लड फ्लो में सुधार करते हैं, जो डायबिटीज से होने वाली नसों की समस्याओं को कम करने में मददगार हो सकता है।
शुगर कंट्रोल पर निर्भर करता है सेवन
अगर किसी डायबिटीज मरीज का ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में है, तो वह हफ्ते में एक या दो बार सीमित मात्रा में नारियल पानी ले सकता है। लेकिन जिन मरीजों का शुगर लेवल बहुत ज्यादा रहता है या HbA1c 9–10 प्रतिशत के आसपास है, उनके लिए नारियल पानी से परहेज करना बेहतर माना जाता है।
निष्कर्ष
डायबिटीज मरीज नारियल पानी पी सकते हैं, लेकिन इसे दवा नहीं बल्कि एक सीमित मात्रा में लिया जाने वाला पेय समझना चाहिए। सही मात्रा, सही समय और शुगर लेवल की नियमित जांच यही डायबिटीज डाइट की सबसे अहम कुंजी है।
डिस्क्लेमर
यह स्टोरी सामान्य जानकारी के उद्देश्य से तैयार की गई है। किसी भी तरह के स्वास्थ्य संबंधी बदलाव या डाइट में परिवर्तन करने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
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