विटामिन बी12 हमारी बॉडी के लिए एक बहुत ही अहम न्यूट्रिएंट है, यह इतना इंपोर्टेंट है कि ये बहुत सारे क्रिटिकल फंक्शन को अंजाम देता है। हमारी बॉडी के अंदर जो DNA सिंथेसिस होता है उसके बनने के लिए बॉडी को विटामिन बी12 चाहिए। इसके साथ-साथ हमारी बॉडी के अंदर एनर्जी का प्रोडक्शन होता है जिससे हमें ताकत मिलती है उसके लिए भी विटामिन बी12 की जरुरत होती है। हमारे दिमाग और हमारी नसों की प्रॉपर फंक्शनिंग के लिए भी विटामिन बी12 की जरुरत होती है। वैसे बहुत सारी ऐसी खाने-पीने की चीजें हैं जिनके अंदर विटामिन बी12 आसानी से मिल जाता है लेकिन इसके बावजूद भी लोगों में इस विटामिन की कमी देखी जा रही है।
बॉडी में इस विटामिन की कमी होने के लिए कई कारण जिम्मेदार हैं जैसे डाइटरी इंसफिशिएंसी, दूसरी वजह विटामिन बी 12 का आपकी बॉडी में पूरी तरह से डाइजेस्ट नहीं होना है। तीसरी वजह कुछ ऐसी बीमारियां हैं जिसकी वजह से इसका अब्जॉर्प्शन आपके अंदर नहीं हो पाता है।
आयुर्वेदिक और यूनानी मेडिसिन एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी ने बताया बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी होने पर बॉडी में कुछ लक्षण दिखने लगते हैं। आपकी बॉडी में लगातार थकान और कमजोरी रहती है, हाथ पैरों में चुभन वाला दर्द होता है। हड्डी और जोड़ो में कमजोरी होती है और दर्द बेहद होता है, सारे टेस्ट कराने के बाद भी हड्डियों का दर्द कम नहीं होता। नसों पर असर होने की वजह से हाथों और पैरों में सर्दी, झुरझुरी या दर्द हो सकता है।
शरीर में विटामिन बी 12 की कमी होने पर हड्डियां कमजोर हो सकती हैं, जिससे जोड़ो में दर्द या खिंचाव महसूस हो सकता है। विटामिन बी 12 की कमी से तंत्रिका तंत्र पर असर पड़ सकता है, जिससे याददाश्त में कमी, मानसिक भ्रम, डिप्रेशन हो सकता है। बॉडी में इस विटामिन की कमी का इलाज सप्लीमेंट और डाइट से आसानी से किया जा सकता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करने के लिए और हड्डियों के दर्द का इलाज करने के लिए कौन-कौन से फूड का सेवन करें।
नॉनवेज का करें सेवन
डॉक्टर दीपिका राणा ने एक वीडियो में बताया है कि विटामिन बी 12 एक ऐसा विटामिन है जिसे हमारी बॉडी नहीं बनाती इसके लिए हमें डाइट पर निर्भर रहना पड़ता है। बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करने के लिए आप डाइट में चिकन, मटन और फिश का सेवन करें। एनिमल बेस्ड फूड विटामिन बी 12 का बेहतरीन स्त्रोत है। रोजाना अपनी पसंद के मुताबिक आप कुछ फूड्स को खा लें तो आसानी से विटामिन बी 12 की कमी को पूरा कर सकते हैं।
शाकाहारी लोगों के लिए फूड
विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करने के लिए शाकाहारी लोग डाइट में दूध और दूध से बनी चीजों को शामिल करें। डाइट में चीज का सेवन करें। डाइट में दही, पत्ता गोभी का सेवन करें। ड्राई फ्रूट का सेवन करने से भी बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी पूरी होती है। डाइट में बादाम का सेवन बेहद उपयोगी है। शाकाहारी लोग डाइट में केला और सेब का सेवन करें। विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करने के लिए आप डाइट में स्प्राउट का भी सेवन कर सकते हैं। ब्रोकली और मशरूम का सेवन कमी को पूरा करेगा । आप डाइट में पालक और चुकंदर का सेवन करें। काबुली चना, मशरूम खाएं बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी पूरी होगी।
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