डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसे कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। डायबिटीज का जड़ से कोई इलाज नहीं है सिर्फ इसे कंट्रोल किया जा सकता है। टाइप-1 और टाइप-2 डायबिटीज दोनों तरह की शुगर को कंट्रोल करने का सबसे अहम तरीका है कि डाइट कंट्रोल की जाए, लाइफस्टाइल में बदलाव किया जाए और तनाव से बचा जाए। डाइट में कार्ब्स का अधिक सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर बेहद हाई रहता है। ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए कम कार्ब्स और प्रोटीन का अधिक सेवन सेहत के लिए उपयोगी होता है।
उजाला सिग्नस ग्रुप ऑफ हॉस्पिटल्स की आहार विशेषज्ञ एकता सिंहवाल ने बताया कि डायबिटीज मरीज अगर कुछ सुपरफूड का सेवन करें तो आसानी से ब्लड में शुगर के स्तर को नॉर्मल कर सकते हैं। एक्सपर्ट के मुताबिक कुछ फूड्स में बॉडी के लिए जरूरी विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर मौजूद होता है जो ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करता है। आइए जानते हैं कि डायबिटीज मरीज किन सुपरफूड का सेवन करके ब्लड में शुगर के स्तर को नॉर्मल रख सकते हैं।
नॉन स्टार्च वाली पत्तेदार सब्जियां खाएं
नॉन स्टार्च वाली सब्जियों का सेवन डायबिटीज मरीजों की सेहत पर जादुई असर करता है। इन सब्जियों में भरपूर फाइबर, विटामिन और खनिज होते हैं। ये सभी पोषक तत्व ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करते हैं। इन सब्जियों में आप ब्रोकोली, पालक, केल, फूलगोभी, और शिमला मिर्च का सेवन दिन के खाने से लेकर नाश्ते तक में कर सकते हैं।
जामुन खाएं
जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो रोजाना गर्मी में जामुन का सेवन करें। ये कलरफुल फल एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होते हैं जो ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। इसका सेवन करने से सूजन कंट्रोल रहती है। आप बेरीज में ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी का सेवन सुबह के नाश्ते में कर सकते हैं। आप नाश्ते में दही का भी सेवन कर सकते हैं।
नट्स और सीड्स का करें सेवन
पोषक तत्वों से भरपूर नट्स और सीड्स का सेवन डायबिटीज मरीजों के लिए बेहद उपयोगी है। ये फूड पोषक तत्वों का पावरहाउस हैं जिनमें हेल्दी फैट, प्रोटीन और फाइबर भरपूर होता है। इन फूड्स का सेवन करने से भूख शांत होती है और ब्लड में शुगर का स्तर भी नॉर्मल रहता है। नट्स और सीड्स में आप बादाम, अखरोट, अलसी और चिया सीड्स को सलाद और दही पर छिड़क कर खा सकते हैं। दोपहर के नाश्ते में आप इसका सेवन कर सकते हैं।
फलियां खाएं
बींस,दालें और चना प्लांट बेस फूड हैं जो प्रोटीन और फाइबर का बेहतरीन स्रोत हैं। ये सभी फूड्स ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करते हैं और पेट को लम्बे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। आप इन फूड्स का सेवन सूप, स्टू, सलाद और वेजीटेरियन फूड्स में खासतौर पर कर सकते हैं।
साबुत अनाज का करें सेवन
डायबिटीज मरीज साबुत अनाज का सेवन करें। साबुत अनाज में आप ब्राउन राइस, क्विनोआ, साबुत गेहूं की ब्रेड और जई जैसे साबुत अनाज का सेवन कर सकते हैं। ये फूड बॉडी में एनर्जी को बूस्ट करेंगे और ब्लड में शुगर के स्तर को भी कंट्रोल करेंगे।