डायबिटीज दुनिया की सबसे तेजी से फैलने वाली बीमारी बनती जा रही है जिनके मरीजों की संख्या देश और दुनिया में तेजी से बढ़ रही है। इंडिया टुडे के वर्ल्ड पॉपुलेशन रिव्यू के मुताबिक साल 2024 में दुनिया भर में डायबिटीज से पीड़ित युवाओं की संख्या 80 करोड़ से अधिक हो गई है। यह संख्या 1990 की तुलना में चार गुना अधिक है। भारत को डायबिटीज का हब कहा जाता है जहां 2022 में डायबिटीज के मरीजों की संख्या 212 मिलियन थी जो दुनिया की कुल संख्या का एक-चौथाई है। भारत में 62 फीसदी मरीज डायबिटीज का कोई इलाज नहीं करते। यह स्थिति भारत को दुनिया में सबसे अधिक डायबिटीज मरीजों वाले देश की कतार में लाती है।
डायबिटीज की बीमारी के लिए लाइफस्टाइल में बदलाव करना, हेल्दी डाइट का सेवन करना, रेगुलर एक्सरसाइज करना बेहद जरूरी है। डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए आप कुछ घरेलू नुस्खों को भी अपना सकते हैं। कुछ नुस्खे ऐसे हैं जो डायबिटीज को कंट्रोल करने में असरदार साबित होते हैं। किचन में मौजूद मसालों का इस्तेमाल उनको भिगोकर उनका पानी बनाकर किया जाए तो आप नेचुरल तरीके से डायबिटीज को कंट्रोल कर सकते हैं।
आयुर्वेदिक और युनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी ने बताया अगर आप नेचुरल तरीके से डायबिटीज को कंट्रोल करना चाहते हैं तो रोजाना किचन में मौजूद दालचीनी और मेथी दाने का पानी बनाकर उसका सेवन करें। मेथी दाना और दालचीनी दो ऐसे मसाले हैं जिनका सेवन सदियों से आयुर्वेद में बीमारियों का उपचार करने में किया जाता रहा है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि कैसे ये दोनों मसाले डायबिटीज को कंट्रोल करते हैं।
मेथी दाना कैसे डायबिटीज कंट्रोल करता है
डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए मेथी दाना का सेवन कर सकते हैं। मेथी दाना शुगर कंट्रोल करने में दवा की तरह काम करता है। इसमें गैलेक्टोमेन्नन नामक फाइबर मौजूद होता है जो पाचन को स्लो करता है और ब्लड शुगर स्पाइक का खतरा कम करता है। इसका सेवन करने से इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ती है। ये मसाला ग्लूकोज के अवशोषण को कम करता है जिससे खाने के बाद ब्लड शुगर तेजी से नहीं बढ़ती और कंट्रोल रहती है। मेथी दाना का सेवन उसका पानी बनाकर किया जाए तो टाइप-2 डायबिटीज को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। इसका सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है और दिल की सेहत दुरुस्त रहती है।
दालचीनी कैसे डायबिटीज कंट्रोल करती है?
दालचीनी (Cinnamon) एक ऐसा मसाला है जो डायबिटीज को कंट्रोल करता है। एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर इस मसाले में सक्रिय यौगिक पाए जाते हैं जो ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करते हैं। इसका सेवन करने से इंसुलिन संवेदनशीलता में बढ़ोतरी होती है जिससे कोशिकाएं ग्लूकोज को बेहतर तरीके से अवशोषित करती हैं। दालचीनी में सिनामाल्डेहाइड और पॉलीफेनॉल्स जैसे सक्रिय तत्व होते हैं, जो शरीर में इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाते हैं। इससे कोशिकाएं ग्लूकोज को बेहतर तरीके से अवशोषित कर सकती हैं। इसका सेवन करने से आसानी से ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल रहता है।
दालचीनी का सेवन उसका पानी बनाकर किया जाए तो इसे पीने से खाने के बाद ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से नहीं बढ़ता। यह कार्बोहाइड्रेट्स के पाचन और अवशोषण को धीमा करती है जिससे ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल रहता है। दालचीनी ग्लूकोज के मेटाबोलिज्म को बढ़ाती है जिससे शुगर नॉर्मल रहती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट जिसे पॉलिफिनॉल्स कहा जाता है ये बहुत पावरफुल होते हैं जो डायबिटीज कंट्रोल करने में मदद करते हैं।
दालचीनी और मेथी दाना का पानी कैसे तैयार करें
सामग्री
दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा
1 चम्मच मेथी दाना
2 कप पानी
दालचीनी और मेथी दाना का पानी कैसे तैयार करें
रात में 1 चम्मच मेथी दाना और 1 छोटी दालचीनी के टुकड़े को दो कप पानी में भिगो दें और सुबह इस पानी को तब तक गैस पर उबालें जब तक की ये एक चौथाई नहीं रह जाए। अच्छे से पका कर इसे छान लें और उसका सेवन करें। इस पानी का सेवन रोजाना सुबह खाली पेट करेंगे तो आप का पूरे दिन ब्लड शुगर नॉर्मल रहेगा।
डायबिटीज मरीजों के लिए दवाओं से ज्यादा पावरफुल हैं ये 4 सीड्स और नट्स। बिना मेडिसिन के कंट्रोल हो सकती है Blood Sugar। इन नट्स और सीड्स की पूरी जानकारी लेने के लिए लिंक पर क्लिक करें।