कुछ लोगों का पाचन बहुत खराब रहता है। वो जो कुछ भी खाते हैं तो खट्टी डकारें आती रहती है, घंटों खाना पेट में महसूस होता है, खाने के बाद गैस बनती रहती है और पेट फूलकर कुप्पा बन जाता है। जिन लोगों को ये सब परेशानियां होती है उनका पाचन ठीक से काम नहीं करता। आप जानते हैं कि पाचन से जुड़ी परेशानियां जैसे कब्ज और अपच के लिए खराब डाइट और खराब लाइफस्टाइल जिम्मेदार है। खराब डाइट की वजह से खाना पचता नहीं है और पेट में सड़ने लगता है। खाने के नहीं पचने का सबसे पहला कारण खाने के साथ पानी का सेवन करना है जिससे अग्नि ठंडी पड़ने लगती है। मसालेदार और ऑयली फूड्स का हमेशा सेवन करने से पाचन खराब रहता है।
खाना नहीं पचने के लिए और भी कई कारण जिम्मेदार हैं जैसे जरूरत से ज्यादा भोजन का सेवन करना,जल्दी-जल्दी बिना चबाए खाना खाना, मसालेदार भोजन करना,कैफीन का ज्यादा सेवन करना जिम्मेदार है।
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट नित्यानंदम श्री ने बताया खाना नहीं पचता तो आप खाने के साथ कुछ फूड्स का सेवन करें आपका खाना आसानी से पचने लगेगा। एक्सपर्ट के मुताबिक कुछ फूड्स ऐसे हैं जो स्वाद को नहीं बढ़ाते लेकिन अग्निवर्धक होते है। इनका सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है। गर्मियों के दिनों में पेट की अग्नि मंद पड़ने लगती है ऐसे में अगर कुछ खास फूड्स का सेवन करें तो पाचन दुरुस्त रहता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि पाचन को दुरुस्त करने के लिए कौन-कौन से फूड्स का सेवन करें।
खाने में सौंठ के पाउडर का करें सेवन
अदरक औषधीय गुणों से भरपूर मसाला है जो पाचन को दुरुस्त करता है लेकिन अदरक का सेवन सौंठ बनाकर करें तो ये पाचन को दुरुस्त करता है और आंतों की सेहत दुरुस्त रहती है। सुखा हुआ अदरक ड्राई होता है और धीरे-धीरे पचता है जिससे आंतों के अंत तक इसका प्रभाव रहता है। ये बड़ी आंत तक असर करती है। सीमित मात्रा में खाने में सौंठ का सेवन करें तो आपका खाना पेट में सड़ेगा नहीं बल्कि पचेगा।
इन मसालों का करें सेवन
कुछ मसाले न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि पाचन को भी दुरुस्त करते हैं। कुछ मसाले जैसे करी पत्ता,अनार दाना,अमचूर,काली मिर्च और दालचीनी का सेवन करें। कुछ लोग खाने में सिर्फ नमक मिर्च और हल्दी डालने पर जोर देते हैं जिससे खाने का स्वाद तीखा और देखने में खाना ठीक लगे। आप जानते हैं कि खाने में साबुत तीखे मसाले मिलाकर खाने से खाने का स्वाद बढ़ता है और खाना पचना भी आसान होता है। ये मसाले पेट की अग्नि को बढ़ाते हैं, खाने का स्वाद बढ़ाते हैं। ये सभी मसाले जिस खाने में इस्तेमाल होते हैं वो खाना जल्दी पचता हैं। सीमित मात्रा में इन मसालों का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है।
खाना चबाकर खाएं
अगर आप पाचन को दुरुस्त करना चाहते हैं तो खाना चबा चबाकर खाएं। खाना चबाकर खाने से पाचन दुरुस्त रहता है और पेट में सड़ता नहीं है। एक्सपर्ट के मुताबिक खाने को इतना ज्यादा चबाएं कि ये पानी बन जाए। खाना चबाकर खाने से पाचन पर दबाव नहीं पड़ता और पाचन दुरुस्त रहता है। सही तरीके से खाना चबाकर खाने से पाचन ठीक रहता है।
गर्म पानी का करें सेवन
अगर आप पाचन को दुरुस्त करना चाहते हैं तो गर्म पानी का सेवन करें। गर्म पानी का सेवन करने से पाचन ठीक रहता है और आंतों में जमा गंदगी भी साफ हो जाती है। गर्म पानी का सेवन करने से भूख बढ़ती है और पाचन ठीक रहता है। गर्म पानी पाचन तंत्र में रक्त प्रवाह को बढ़ाकर और पाचन अंगों को उत्तेजित करके पाचन में सुधार करता है। गर्म पानी भोजन को तोड़ने में भी मदद कर सकता है और शरीर के लिए पोषक तत्वों को अवशोषित करना आसान बनाता है। यह कब्ज,ब्लोटिंग और अपच जैसी पाचन समस्याओं को कम कर सकता है।