डायबिटीज (Diabetes) एक ऐसी बीमारी है जिसमें पैंक्रियाज इंसुलिन का ठीक से उत्पादन नहीं कर पता जिससे ब्लड में शुगर का स्तर बढ़ने लगता है। डायबिटीज दो तरह की होती है एक Type 1 Diabetes तो दूसरी Type 2 Diabetes। टाइप-1 डायबिटीज जेनेटिक होती है जिसे इंसुलिन से कंट्रोल किया जाता है। टाइप 2 डायबिटीज में पैंक्रियाज इंसुलिन का उत्पादन कम करता है और ब्लड शुगर को नॉर्मल करने के लिए दवाओं और डाइट का ध्यान रखा जाता है। डायबिटीज की बीमारी में बॉडी में उसके लक्षण दिखने लगते हैं जैसे ज्यादा प्यास लगना, बार-बार यूरिन आना, थकान और कमजोरी होना,आंखों से धुंधला दिखाई देना, घाव का धीरे से भरना शामिल है।
डायबिटीज की बीमारी के लिए कई कारण जिम्मेदार हैं जैसे फैमिली हिस्ट्री, मोटापा, अनहेल्दी फूड्स का सेवन, बॉडी एक्टिविटी में कमी होना, तनाव का बढ़ना, डाइट में कार्ब्स का अधिक सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर हाई होने लगता है। डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए समय-समय पर ब्लड में शुगर के स्तर की निगरानी करें,डायबिटीज की दवाओं का सेवन करें और कुछ देसी नुस्खों को भी अपनाएं।
डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए किचन में कुछ देसी नुस्खे मौजूद हैं जिनका सेवन करके इस परेशानी को दूर किया जा सकता है। आयुर्वेदिक और यूनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी ने बताया डायबिटीज मरीज अगर किचन में मौजूद कुछ मसालों का सेवन खास तरीके से करें तो आसानी से कुछ ही दिनों में शुगर के स्तर को कंट्रोल कर सकते हैं। किचन में मौजूद मेथी दाना, हल्दी और करेला तीन ऐसी चीजें है जो आपकी शुगर को असरदार तरीके से कम कर सकती हैं। इन तीनों का सेवन उसका पाउडर बनाकर करें तो आसानी से शुगर को नॉर्मल रख सकते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि इन तीनों चीजों से ब्लड शुगर को कैसे कंट्रोल करें।
मेथी दाना, साबुत हल्दी और करेला कैसे शुगर करता है कंट्रोल
मेथी दाना में पाए जाने वाले पोषक तत्व और फाइटोकेमिकल्स ब्लड शुगर को नॉर्मल रखते हैं। इसमें फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है जो पाचन क्रिया को स्लो कर देती है और ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल रहता है। हल्दी का सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल रहता है। हल्दी में करक्यूमिन नामक तत्व होता है, जो इंसुलिन की संवेदनशीलता को बढ़ाता है और ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल करता है। टाइप 2 डायबिटीज मरीजों के लिए करेला एक बेहद असरदार सब्जी है। करेला में करेलिन, मोरिंजिन और विटामिन C जैसे तत्व मौजूद होते हैं जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं।
मेथी दाना,करेला और हल्दी का सेवन कैसे करें
ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए डायबिटीज मरीज 50 ग्राम मेथी दाना, 50 ग्राम साबुत हल्दी और 50 ग्राम सुखा हुआ करेला लें। इन तीनों चीजों को मिक्सर में डालें और उसका चूर्ण बना लें। एक चम्मच इस चूर्ण का सेवन सुबह खाली पेट गुनगुने पानी से करें पूरा दिन आपका ब्लड शुगर नॉर्मल रहेगा।