किचन में मौजूद मसाले न सिर्फ हमारे खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि हमारी बॉडी को कई तरह के फायदे भी पहुंचाते हैं। मसालों में कुछ मसाले इतने ज्यादा औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं जो बॉडी को गजब के फायदे पहुंचाते हैं। मसालों में अजवाइन एक ऐसा मसाला है जिसका सिर्फ चुटकी भर सेवन करने से ही बॉडी को फायदा मिल जाता है। रोजाना अगर खाली पेट एक चुटकी इस मसाले को चबा लिया जाए तो बॉडी की अंदर से सफाई हो जाएगी। बॉडी से टॉक्सिन को बाहर निकालने में और वजन को कम करने में ये मसाला जादुई असर करता है।
रेजुआ एनर्जी सेंटर, मुंबई में पोषण विशेषज्ञ डॉ. निरुपमा राव ने बताया अगर सर्दी में रोज इस मसाले को चुटकी भर चबा लें तो पूरी सर्दी बॉडी गर्म रहेगी। अजवाइन की तासीर गर्म होती है जो बॉडी को सर्दी में गर्मी देती है। अजवाइन में थाइमोल (Thymol) नाम का कंपाउंड मौजूद होता है जो बॉडी को हीट देता है। इसका सेवन करने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है जिससे बॉडी में एनर्जी पैदा होती है और बॉडी को गर्मी मिलती है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि सर्दी में रोजाना अजवाइन का सेवन करने से सेहत पर कैसा असर होता है।
सर्दी में पाचन रहेगा दुरुस्त
सर्दी में लोग पानी कम पीते हैं और हैवी डाइट का सेवन करते हैं जिससे कब्ज की बीमारी बढ़ सकती है। सर्द मौसम में अगर आप रोजाना एक चुटकी अजवाइन को गर्म पानी के साथ खा लेते हैं या अजवाइन का पानी बनाकर पी लेते हैं तो आपका पाचन दुरुस्त रहेगा। सर्दी में स्लो पाचन को रफ्तार देने में ये मसाला जादुई असर करता है। अजवाइन के वातहर गुण अपच, ब्लोटिंग और गैस को कम करने में मदद कर सकते हैं। रोजाना इसे खाने से सर्दी में भी बॉडी गर्म रहेगी।
सर्दी-खांसी होती है दूर
सर्दी में अजवाइन का सेवन करने से सर्दी-खांसी का भी इलाज होता है। अजवाइन के एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण मौजूद होते हैं जो सर्दी-जुकाम और खांसी से निजात दिलाते हैं। अजवाइन को पानी में उबालकर उससे भांप ली जाए तो बंद नाक से राहत मिलती है। इसका सेवन करने से लंग्स में वायु प्रवाह को बढ़ाने में मदद मिलती है।
वजन रहता है कंट्रोल
अजवाइन का सेवन अगर रोजाना किया जाए तो सर्दी में बढ़ते वजन को कंट्रोल किया जा सकता है। अजवाइन खाने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है और तेजी से फैट बर्न होता है। रोज सुबह गुनगुने पानी के साथ अजवाइन का सेवन करने से वजन घटाना आसान होता है।
हड्डियों और मांसपेशियों के दर्द से मिलेगी राहत
सर्दी में हड्डियों और मांसपेशियों में दर्द की शिकायत ज्यादा रहती है ऐसे में दर्द और सूजन को कंट्रोल करने के लिए अजवाइन का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर अजवाइन सर्दी में जोड़ों के दर्द और मांसपेशियों को आराम देती है। दर्द वाली जगह पर अजवाइन का लेप लगाने से सूजन कंट्रोल रहती है।
बिस्तर से उठने के बाद अगर ये 5 काम करें तो पूरी बॉडी दिन भर एनर्जेटिक रहेगी और बॉडी में मौजूद टॉक्सिन बाहर निकलेंगे। अगर आप इन फूड्स की जानकारी लेना चाहते हैं तो लिंक पर क्लिक करें।
