डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसे कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। देश और दुनिया में डायबिटीज मरीजों की संख्या में इजाफा हो रहा है। भारत डायबिटीज का हब बन गया है जहां डायबिटीज मरीजों की संख्या तेजी से बढ़ रही है। भारत में प्रीडायबिटीज के मामले तेजी से बढ़ रहे हैं। हाल ही में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार देश की लगभग 15.3% आबादी, यानी लगभग 13.6 करोड़ लोग प्रीडायबिटीज के शिकार हैं और ज्यादातर को इस बीमारी के बारे में पता भी नहीं है।
प्रीडायबिटीज एक ऐसी स्थिति है जिसमें ब्लड में शुगर का स्तर सामान्य से अधिक होता है, लेकिन इतना ज्यादा नहीं कि उसे टाइप-2 डायबिटीज माना जाए। अगर इस स्थिति को कंट्रोल नहीं किया जाए तो प्रीडायबिटीज मरीज डायबिटीज के शिकार होने लगते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार प्रीडायबिटीज वाले 60% से अधिक लोग अगले पांच सालों में डायबिटीज के शिकार हो सकते हैं।
प्री डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए डाइट बेहद असरदार साबित होती है। हाल ही में एक रिसर्च में ये बात सामने आई है कि अगर सुबह के नाश्ते से और रात के खाने से आधे घंटे पहले 30 ग्राम पिस्ता खाया जाए तो प्री डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है।
मद्रास डायबिटीज रिसर्च फाउंडेशन के अध्यक्ष और चीफ ऑफ डायबिटीज रिसर्च के डॉ. वी. मोहन के नेतृत्व में 12 हफ्तों के क्लिनिकल ट्रायल में पाया गया जिन प्रीडायबिटीज लोगों ने सुबह नाश्ते से पहले और डिनर से पहले 30 ग्राम पिस्ता खाया उनके ब्लड शुगर के स्तर में कमी देखी गई। रिसर्च में पाया गया जिन प्रतिभागियों ने दो टाइम 60 ग्राम पिस्ता का सेवन किया उनके वजन में किसी तरह की कोई बढ़ोतरी नहीं हुई। यह अध्ययन हाल ही में जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुआ था। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि ब्लड शुगर को नार्मल करने में पिस्ता का सेवन कैसे असरदार साबित होता है और इसका सेवन करने से बॉडी को कौन-कौन से फायदे होते हैं।
पिस्ता कैसे प्रीडायबिटीज करता है कंट्रोल ?
पिस्ता एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसमें डाइटरी फाइबर और अनसैचुरेटेड फैटी एसिड भरपूर होता है। वरिष्ठ वैज्ञानिक और एचओडी, न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स रिसर्च, एमडीआरएफ, सुधा वासुदेवन कहती हैं कि पिस्ते का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इस ड्राई फ्रूट में फाइबर होता है जो भूख को करता है और वजन को कम करता है। इसमें हेल्दी फैट और प्लांट बेस्ड प्रोटीन है जो ज्यादा खाने पर कंट्रोल करता है। इसे खाने के बाद आप डिनर में चावल या गेहूं का सेवन कम करते हैं क्योंकि आपकी भूख कंट्रोल हो जाती है। इन नट्स का सेवन प्री डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद होता है। रेगुलर इस नट का सेवन करने से प्री डायबिटीज कंट्रोल रहती है और यहां तक की रिवर्स भी हो सकती है।
पिस्ता कैसे डायबिटीज मरीजों के लिए बेस्ट नट है?
पिस्ता एक पोषक तत्वों से भरपूर नट है जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि सेहत के लिए भी उपयोगी है। इस नट को डायबिटीज मरीज सर्दी में अगर लगातार खाते हैं तो उनकी बॉडी को गर्मी और एनर्जी मिलती है। मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट से भरपूर पिस्ता LDL कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है और दिल के रोगों से बचाव करता है। पिस्ता का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है।
पिस्ता में फाइबर और प्रोटीन भरपूर होता है जो पेट भरा हुआ महसूस कराता है और खाने की क्रेविंग को कंट्रोल करता है। पिस्ता में डाइटरी फाइबर मौजूद होता है,जो पाचन में मदद करता है और कब्ज को दूर करता है। पिस्ता में विटामिन बी6 और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे विटामिन ई और ज़ेक्सैंथिन होते हैं जो इम्यूनिटी को स्ट्रांग करता है।
रोजाना मुट्ठी भर इस ड्राई फ्रूट को खा लीजिए लिवर हो जाएगा दुरुस्त, बॉडी को मिलेगा भरपूर पोषण। ये कौन सा ड्राई फ्रूट है और कैसे करता है असर पूरी खबर जानने के लिए लिंक पर क्लिक करें।