डायबिटीज एक ऑटोइम्यून बीमारी है। इससे पीड़ित व्यक्ति की बॉडी में या तो इंसुलिन बनना बंद हो जाता है, इसे टाइप 1 डायबिटीज कहा जाता है, या इंसुलिन बनता तो है लेकिन बॉडी उसका सही तरीके से इस्तेमाल नहीं कर पाती है, इस स्थिति को टाइप 2 डायबिटीज कहा जाता है।
इंसुलिन क्या होता है?
इंसुलिन एक हार्मोन होता है, जो पेंक्रियाज में बनता है और इसका काम बॉडी में शुगर की मात्रा को कंट्रोल करना होता है। आसान भाषा में समझें तो इंसुलिन के सही तरीके से काम न करने पर बॉडी में शुगर की मात्रा बहुत अधिक बढ़ने लगती है, जो फिर डायबिटीज जैसी घातक बीमारी का कारण बन जाती है।
डायबिटीज को कंट्रोल कैसे करें?
डायबिटीज का फिलहाल कोई सटीक इलाज नहीं है। हालांकि, हेल्थ एक्सपर्ट्स बताते हैं कि हेल्दी लाइफस्टाइल के साथ और खासकर सही डाइट लेने से इस घातक बीमारी पर काफी हद तक काबू पाया जा सकता है। खानपान का आपकी सेहत पर सीधा असर पड़ता है। इसी कड़ी में यहां हम आपको एक ऐसे खास ड्राई फ्रूट के बारे में बता रहे हैं, जिसका खाली पेट सेवन करने से आपको दिनभर ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मिल सकती है।
डायबिटीज पेशेंट्स के लिए फायदेमंद है अखरोट
अगर आप भी डायबिटीज के पेशेंट हैं, तो आप रोज सुबह खाली पेट 2 अखरोट का सेवन कर सकते हैं। हालांकि, इसके लिए अखरोट को रातभर के लिए पानी में भिगोकर रखें और फिर सुबह इनका सेवन करें। कच्चे अखरोट में कुछ ऐसे एंजाइम होते हैं जिन्हें पचाना मुश्किल हो सकता है। ऐसे में इन्हें भिगोने से बेहतर पाचन में मदद मिल सकती है।
डायबिटीज में कैसे फायदा पहुंचाते हैं अखरोट?
दरअसल, अखरोट में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। वहीं, फाइबर ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में योगदान करता है। इसके अलावा कुछ शोध के नतीजे बताते हैं कि अखरोट इंसुलिन रेजिस्टेंस के खतरे को कम करने में मददगार हो सकता है, जिससे भी ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है।
अखरोट का तेल भी है फायदेमंद
हेल्थलाइन की एक रिपोर्ट के मुताबिक, साल 2016 में डायबिटीज और अखरोट को लेकर एक छोटी सी स्टडी की गई। इस दौरान टाइप 2 डायबिटीज से पीड़ित 100 लोगों को 3 महीने तक रोज 1 चम्मच कोल्ड-प्रेस्ड अखरोट के तेल का सेवन करने के लिए कहा गया। तय समय बाद पीड़ितों के ब्लड शुगर लेवल में 8% तक की कमी देखी गई।
इसके अलावा, पेशेंट्स के हीमोग्लोबिन A1C (3 महीने का औसत रक्त शर्करा) में भी लगभग 8% की कमी हुई। ऐसे में आप डॉक्टर की सलाह के बाद भीगे हुए अखरोट से अलग अखरोट के तेल का सेवन भी कर सकते हैं।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।
