डायबिटीज एक ऐसी समस्या है जो एक बार शरीर में बढ़ जाए तो इसे कंट्रोल करना बहुत मुश्किल हो जाता है। शरीर में शुगर लेवल बढ़ जाए तो कई तरह की बीमारी भी अपना घर बनाने लग जाती हैं। दुनिया भर में डायबिटीज की समस्या बहुत अधिक लोगों को प्रभावित कर रही है। इसलिए डायबिटीज को साइलेंट किलर भी कहा जाता है, धीरे-धीरे शरीर को नुकसान पहुंचाती है। सर्दियों के मौसम में शुगर के मरीजों को स्वास्थ्य के साथ-साथ अपने खानपान का भी बहुत ही ध्यान रखना पड़ता है। अगर, आपका शुगर लेवल कंट्रोल नहीं हो रहा तो आयुर्वेद एक्सपर्ट आचार्य बालकृष्ण ने डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए जौ को बहुत ही असरदार बताया है।
डायबिटीज के मरीजों को अक्सर इस बात की चिंता सताती रहती है कि ऐसा क्या खाना चाहिए जिससे उनका शुगर लेवल नहीं बढ़े और किसी भी तरह की कोई समस्या नहीं हो। आयुर्वेद में कई ऐसी चीजों के बारे में बताया है जिन्हें खाने से शुगर लेवल तेजी से नहीं बढ़ता है। आचार्य बालकृष्ण ने जौ के बारे में बताया है, जिसे रोजाना खाने से शुगर लेवल नहीं बढ़ेगा।
आचार्य बालकृष्ण के मुताबिक, 10 ग्राम जौ, 5 ग्राम तिल और 3 ग्राम मेथी को दरदरा कूट कर 500 ग्राम पानी में डालकर भिगो दें। सुबह इसे अच्छे से मसलकर छान लें और इस पानी को पी लें। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह पानी काफी फायदेमंद होता है। रोजाना खाली पेट इस पानी को पीने से कई तरह की परेशानियां दूर होती है।
मूत्र रोग के लिए असरदार
आचार्य बालकृष्ण ने बताया कि जिनको पेशाब कम होता है, जलन होती है या फिर बार-बार पेशाब की समस्या है तो उनके लिए जौ का उपयोग बहुत ही असरदार हो सकता है। इसके लिए 10 ग्राम जौ, 5 ग्राम तिल व 3 ग्राम मेथी को मिट्टी के बर्तन में भिगोकर सुबह सेवन करें। इसके सेवन से शरीर की गर्मी निकल जाएगी और जलन, दाह शांत होती और पेशाब संबंधी समस्याएं भी दूर हो जाएंगी।
खांसी के लिए लाभकारी
खांसी के लिए जौ बहुत ही लाभकारी होती है। जिन लोगों को खांसी की परेशानी है वह जौ के पंचांग को जलाकर उसके राख को पाउडर बना कर रख लें। 1-1 ग्राम राख को सुबह और शाम शहद के साथ चाटें, इससे बहुत फायदा होगा। नियमित रूप से इसका उपयोग करने से खांसी, कफ और बलगम के लिए यह बहुत ही अचूक प्रयोग है। उन्होंने बताया कि पचांग न मिले तो मात्र जौ की राख का सेवन भी कर सकते हैं। यदि उस राख को पानी के साथ सेवन करते हैं तो पेशाब खुलकर होगा और किडनी की परेशानी में भी लाभ मिलेगा।
इसके अलावा जायफल एक ऐसे मसाला है जो खाने में स्वाद के साथ सेहत को भी कई फायदे पहुंचाता है। हेल्थ एक्सपर्ट ने जायफल के पानी को रात में सोने से पहले पीने पर बहुत फायदेमंद बताया है। जायफल का पानी विटामिन सी, आयरन, मैग्नीशियम और विटामिन डी जैसे अच्छे पोषक तत्वों से भरपूर होता है।