सर्दी में हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इस मौसम में कई तरह का साग पाया जाता है जो पाचन को दुरुस्त करता है, इम्यूनिटी को मजबूत करता है और बॉडी को हेल्दी रखता है। बात साग की कर रहे हैं तो मूली का साग भी इस मौसम में बेहद फायदेमंद होता है। मूली का सेवन अक्सर लोग करते हैं लेकिन उसके साग को फेंक देते हैं, लेकिन आप जानते हैं कि मूली का सेवन जितना सेहत के लिए फायदेमंद होता है उसके पत्ते भी सेहत के लिए उतने ही उपयोगी होते हैं।
एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झांजर ने बताया आप मूली खाते हैं तो उसके पत्ते भी खाएं। मूली की तरह ही उसके पत्ते भी सेहत के लिए उपयोगी होते हैं। मूली पत्ता में 28 कैलोरी और फाइबर भरपूर होता है जो पाचन को ठीक रखता है।
100 ग्राम मूली के साग का अगर सेवन किया जाए तो बॉडी को पूरे दिन के विटामिन मिल जाते हैं। मूली का साग पोषक तत्वों से भरपूर होता है जिसमें विटामिन A, विटामिन C और विटामिन K मौजूद होता है। इसमें कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, और फाइबर होता है जो बॉडी के लिए जरूरी है। आइए जानते हैं कि सर्दी में मूली का साग खाने से सेहत को कौन-कौन से फायदे होते हैं।
खून से टॉक्सिन को बाहर निकालता है ये साग
मूली का साग बॉडी से टॉक्सिन को बाहर निकालने में मदद करता है। यह साग खून में मौजूद अशुद्धियों को दूर करता है और खून को साफ करता है। इसका सेवन करने से लिवर की सेहत भी दुरुस्त रहती है।
बीपी रहता है कंट्रोल
मूली के साग में भरपूर पोटैशियम होता है जो बीपी को नॉर्मल करता है। जिन लोगों का ब्लड प्रेशर हाई रहता है वो रोजाना इस साग की भुजिया बनाकर खाएं आपको फायदा होगा। इस साग को खाने से दिल की सेहत दुरुस्त रहती है।
डायबिटीज रहती है कंट्रोल
इस हरे पत्तों की भुजिया का सेवन करने से डायबिटीज कंट्रोल रहती है। इन पत्तों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है। डायबिटीज मरीज मूली के साथ उसके पत्तों का भी सेवन करें तो उन्हें फायदा होगा।
वजन रहता है कंट्रोल
मूली के साग का सेवन करने से वजन को भी कंट्रोल किया जा सकता है। सर्दी में लोगों का वजन तेजी से बढ़ता है अगर ऐसे में लोग मूली के साथ उसके साग का भी सेवन करें तो पेट की गंदगी साफ होगी, पेट की चर्बी कम होगी और वजन कंट्रोल रहेगा। इस साग में कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है जो वजन को घटाने में मदद करता है। इसे खाने के बाद बार-बार भूख नहीं लगती और वजन कंट्रोल रहता है।
बुद्धिवर्धक है ये साग, सर्दी में इसका अर्क निकालकर पी लें पेट रहेगा दुरुस्त और बॉडी बन जाएगी हेल्दी। इस साग के बारे में पूरी जानकारी हासिल करना चाहते हैं तो लिंक पर क्लिक करें।