पोषक तत्वों से भरपूर डाइट ना सिर्फ हमें बीमारियों से बचाती है बल्कि इम्युनिटी को भी स्ट्रॉन्ग करती है। डाइट में कुछ फूड्स ऐसे हैं जो कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने में बेहद असरदार हैं। फोर्टिस अस्पताल में आहार विशेषज्ञ श्वेता महादिक का कहना है कि हालांकि इस बात का कोई निर्णायक प्रमाण मौजूद नहीं है कि कुछ खास तरह की डाइट कैंसर को रोक सकती है। डाइट में फल और सब्जियों का सेवन दिल की बीमारी, डायबिटीज और कैंसर जैसी बीमारियों का उपचार करने में बेहद असरदार है।
ब्रोकली, जामुन और लहसुन ऐसे फूड हैं जो कैंसर जैसी बीमारी की रोकथाम में अहम रोल निभाते हैं। इन फूड्स में कैलोरी और वसा की मात्रा कम मौजूद होती है। ये फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो कैंसर को रोकने में मददगार साबित होते हैं। कैंसर जैसी बीमारी से बचाव करना है तो डाइट में सुधार करना जरूरी है। डाइट में ऐसे फूड्स को शामिल करें जिनका सेवन करने से कैंसर जैसी बीमारी से बचा जा सके। आइए पांच ऐसे सुपरफूड के बारे में जानते हैं जो कैंसर से बचाव करते हैं।
अलसी: अलसी में उच्च लिग्नान होता हैं जो ब्रेस्ट कैंसर से बचाता हैं। अलसी और अलसी के तेल में ओमेगा-3 फैटी एसिड मौजूद होता है जो ब्रेस्ट कैंसर के लिए जिम्मेदार कैंसर कोशिकाओं से बचाव करता हैं।
हल्दी: हल्दी में मौजूद करक्यूमिन ब्रेस्ट कैंसर फेफड़े और त्वचा के कैंसर जैसी कैंसर कोशिकाओं को रोक सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण ब्रेस्ट कैंसर से लड़ने और उसके प्रसार को रोकने में मदद करते हैं।
ब्रोकोली: ब्रोकली में कैंसर से लड़ने वाला यौगिक मौजूद हैं जिन्हें इंडोल-3-कार्बिनोल के नाम से जाना जाता है, जो एस्ट्रोजेन मेटाबॉलिज्म को बदलने में मदद करते हैं और ब्रेस्ट ट्यूमर कोशिका की वृद्धि को रोकते हैं।
मशरूम: मशरूम में एंटी-इंफ्लामेटरी, एंटी-वायरल, कोलेस्ट्रॉल कम करने और इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करने वाले गुण मौजूद है जो ब्लड प्रेशर और शुगर को कंट्रोल करते हैं। मशरूम विटामिन बी 3 और विटामिन बी 2 का एक अच्छा स्रोत हैं।
ब्लूबेरी: ब्लूबेरी विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं जो ब्रेस्ट कैंसर की रोकथाम में सहायक होती हैं। ब्लूबेरी में मौजूद फाइटोकेमिकल्स ब्रेस्ट कैंसर के विभिन्न रूपों के विकास और उसके प्रसार को रोकने के लिए काम करते हैं।