सर्दी का मौसम आ गया है इस मौसम में कुछ लोगों को सर्दी ज्यादा लगती है। कुछ लोग चाहे कितने भी कपड़े लेयर में क्यों नहीं पहन लें उन्हें ठंड बहुत लगती है। सर्दी में ज्यादा सर्दी लगने के लिए बॉडी में होने वाली खून की कमी जिम्मेदार है। जिन लोगों की बॉडी में खून की कमी होती है उन्हें बाकी लोगों की तुलना में ज्यादा ठंड लगती है। जब बॉडी में आयरन की कमी होती है तो बॉडी में खून बनना कम हो जाता है जिससे सर्दी ज्यादा लगती है। प्रेग्नेंट महिलाओं की बॉडी में खून की कमी ज्यादा देखी जाती है। बॉडी में आयरन की कमी को पूरा करके हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार कर सकते हैं।
हीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं में एक प्रोटीन है जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हीमोग्लोबिन बनाने के लिए, कोशिकाओं को हीम नामक घटक बनाने के लिए आयरन की आवश्यकता होती है। अगर डाइट में पर्याप्त आयरन मौजूद नहीं है या आपका शरीर आयरन को ठीक से अवशोषित नहीं कर पाता है, तो शरीर पर्याप्त लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन नहीं कर पाता है या कोशिकाओं में हीमोग्लोबिन की कमी हो जाती है।
कम हीमोग्लोबिन का स्तर एनीमिया का कारण बन सकता है। एनीमिया की वजह से थकान, कमजोरी और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। यदि आपका हीमोग्लोबिन स्तर कम है तो आपको डॉक्टर से सलाह लेने की जरूरत है। आप अपनी डाइट में आयरन से भरपूर फूड्स शामिल करके हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार कर सकते हैं। आइए ऐसे 4 फूड्स के बारे में जानते हैं जिनका सेवन करके बॉडी में आयरन की कमी को पूरा किया जा सकता है और हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार किया जा सकता है।
चुकंदर का करें सेवन
सर्दी में चुकंदर का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। चुकंदर में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें आयरन, कॉपर, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम हीमोग्लोबिन स्तर में सुधार करने में असरदार है। विटामिन बी1, बी2, बी6, बी12 और विटामिन सी से भरपूर चुकंदर बॉडी को एनर्जी देता है और बॉडी को गर्म रखता है।
अनार का करें सेवन
अनार एक स्वादिष्ट फल है जो न केवल स्वाद में बल्कि आयरन से भी भरपूर होता है। विटामिन सी से भरपूर अनार आयरन के अवशोषण को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अनार के दानों का सेवन या फिर अनार के जूस का सेवन करने से आपके हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार होता है। अनार एंटीऑक्सीडेंट और विभिन्न विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है जो बॉडी को बेहद फायदा पहुंचाता है।
पालक खाएं हीमोग्लोबिन के स्तर में होगा सुधार
पालक एक आयरन से भरपूर सब्जी है। पालक में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें फोलेट जैसे आवश्यक पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए जरूरी है। पालक का सेवन आप पालक पनीर, पालक मकई, पालक चाट, पालक सूप जैसे खाने बनाकर कर सकते हैं। पालक का सेवन आप आमलेट और हरी स्मूदी के रूप में भी कर सकते हैं।
संतरे और नींबू का सेवन करें
संतरे और नींबू का सेवन बॉडी में विटामिन सी की कमी को पूरा करेगा साथ ही आयरन के स्तर में भी सुधार करेगा। ये दोनों फल आयरन के अवशोषण को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं,जो आयरन के अवशोषण को बढ़ाते हैं। आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन बॉडी में हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार करता है।