डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसमें पैंक्रियाज इंसुलिन का उत्पादन करना कम कर देता है या फिर बंद कर देता है। इंसुलिन का कम उत्पादन ब्लड में शुगर का स्तर बढ़ाता है। अगर लम्बे समय तक ब्लड शुगर को कंट्रोल नहीं किया जाए तो बॉडी बीमारियों का घर बनने लगती है। डायबिटीज के मरीजों की इम्युनिटी कमजोर होती है और उनके बीमार होने के चांस भी ज्यादा रहते हैं। ऐसे लंबे समय तक डाइट का ध्यान नहीं रखा जाए तो ब्लड शुगर बढ़ने लगती है और कई गंभीर बीमारियों जैसे दिल के रोगो, किडनी, लंग्स और आंखों को नुकसान पहुंच सकता है।
डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए हेल्दी डाइट का सेवन करना बेहद जरूरी है। डाइट में ऐसे फूड्स का सेवन करना जिसमें कम कार्बोहाइड्रेट,कम वसा और भरपूर प्रोटीन और फाइबर मौजूद हो। डायबिटीज के मरीज अगर हेल्दी डाइट का सेवन करें तो इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग होती है और बॉडी हेल्दी रहती है।
फिजियोथेरेपी रूपरानी हेल्थ केयर सेंटर आगरा में न्यूट्रिशनिस्ट डॉक्टर अभिनव चतुर्वेदी ने बताया कि डायबिटीज के मरीज अगर रोजाना दो चीजों को अपनी डाइट में शामिल कर लें तो शुगर बढ़ने का खतरा नहीं रहेगा। एक्सपर्ट के मुताबिक किचन में मौजूद दो मसाले शुगर के मरीजों के लिए अमृत हैं। ये मसालें ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करते हैं और बॉडी का बीमारियों से भी बचाव करते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि कौन से दो ऐसे मसाले हैं जो शुगर को कंट्रोल करते हैं।
डायबिटीज के मरीज़ रोजाना हल्दी का करें सेवन
हल्दी किचन में मौजूद एक ऐसा मसाला है जिसका सेवन करने से डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन कंपाउंड ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में असरदार साबित होता है। टाइप-2 डायबिटीज के मरीज रोजाना हल्दी का सेवन करें तो असानी से ब्लड शुगर को कंट्रोल कर सकते हैं। एंटी इंफ्लामेटरी गुणों से भरपूर हल्दी बॉडी पर औषधी की तरह काम करती है। हल्दी का सेवन करने से बॉडी में बढ़ने वाला इंफ्लामेशन कंट्रोल रहता है।
डायबिटीज के मरीज हल्दी का सेवन कैसे करें
जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो हल्दी का सेवन दूध के साथ कर सकते हैं। रात में एक गिलास दूध में हल्दी मिलाएं और उसमें एक से दो काली मिर्च को पीसकर उसका पाउडर बना लें और उसे भी हल्दी के दूध के साथ मिक्स कर लें। हल्दी के साथ काली मिर्च को मिलाने से हल्दी जबरदस्त फायदा पहुंचाती है। आप हल्दी का सेवन उसकी चाय या काढ़ा बनाकर भी कर सकते हैं।
दालचीनी का करें सेवन शुगर कभी स्पाइक नहीं होगी
दालचीनी एक ऐसा मसाला है जिसका सेवन करने से डायबिटीज को असानी से कंट्रोल किया जा सकता है। डायबिटीज के मरीज दालचीनी का सेवन करें बॉडी में होने वाली कमजोरी और दर्द दूर होगा। दर्द और सूजन को कम करने के लिए दालचीनी का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। एंटीबायोटिक,एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर दालचीनी का सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल रहता है।
दालचीनी का सेवन कैसे करें
दालचीनी का सेवन आप पानी में उबाल कर कर सकते हैं। आप दालचीनी को रात में एक गिलास पानी में भिगो दें और सुबह उस पानी का सेवन करें आपका ब्लड शुगर कंट्रोल करेगा। दालचीनी का सेवन आप चाय और दूध के साथ भी कर सकते हैं।