बच्चों को पसंद आएंगे ये 8 प्रोटीन-रिच टिफिन ऑप्शन्स – बिना नखरे कर देंगे लंच फिनिश

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टिफिन में प्रोटीन देना बच्चों के लिए कभी-कभी एक चुनौती बन जाता है। कई बार बच्चे दाल सुनकर मुंह बनाते हैं, तो कभी सब्जी का नाम सुनते ही भूख भूल जाते हैं। लेकिन असली तरीका है प्रोटीन को इस तरह छुपाना कि बच्चे उसे पहचान भी न पाएं और खुशी-खुशी खा जाएं। (Photo Source: Pexels)

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खासकर भारतीय टिफिन आइडियाज में छुपा प्रोटीन बच्चों के स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी है। आइए जानते हैं 8 ऐसे स्वादिष्ट और पोषक टिफिन ऑप्शन्स जो आपके बच्चे बिना नखरे किए आसानी से खा जाएंगे। (Photo Source: Pexels)

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स्टफ्ड इडली
बाहर से ये इडली सामान्य लगती हैं, लेकिन अंदर स्वादिष्ट मैश किया हुआ चना दाल, मसाले और नारियल का मिश्रण होता है। यह छोटी सी ट्रिक इडली को प्रोटीन से भरपूर बनाती है और बच्चे इसका स्वाद भी खूब पसंद करते हैं। और बच्चों को पुरानी डिश में मिलता है नया ट्विस्ट। (Photo Source: Pexels)

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सूजी पनीर टोस्ट
सूजी और पनीर का कॉम्बिनेशन ब्रेड के ऊपर लगाकर टोस्ट कर दें। ऊपर से थोड़ा हरा धनिया और बारीक कटी शिमला मिर्च, स्वाद और रंग दोनों बढ़ा देते हैं। यह एक क्विक, हेल्दी और हाई-प्रोटीन ब्रेकफास्ट या टिफिन ऑप्शन है। (Photo Source: Freepik)

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अंडे वाले मसाला अप्पे
अप्पे तो वैसे भी बच्चों के फेवरिट होते हैं, लेकिन इसमें जब फेंटा हुआ अंडा, प्याज और हल्का मसाला मिल जाए तो ये बन जाते हैं सुपर न्यूट्रिशियस स्नैक। छोटे-छोटे बाइट्स में बच्चों को भरपूर प्रोटीन मिल जाता है और वो भी बिना शोर-शराबे के। (Photo Source: Flavours Treat)
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मूंग दाल चीला रैप्स
मूंग दाल से बने पतले और कुरकुरे चीले, जो दिखते हैं इंडियन क्रेप जैसे, बच्चों के टिफिन में नई जान डाल सकते हैं। इसमें भर सकते हैं कद्दूकस की हुई गाजर, पनीर या हल्की चटनी। प्रोटीन और आयरन से भरपूर ये रैप्स बच्चों को हेल्दी रखते हैं बिना किसी नखरे के। (Photo Source: Pinterest)

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स्प्राउट्स उत्तपम मिनिस
स्प्राउट्स को पीसकर उसका बैटर बनाएं और छोटे-छोटे मिनी उत्तपम तैयार करें। ऊपर से बारीक कटी सब्जियां डालें और थोड़ा घी या तेल में सेंक लें। यह डिश न सिर्फ बच्चों को रंगीन लगेगी बल्कि टेस्टी और फुल ऑफ प्रोटीन भी होगी। (Photo Source: Pexels)

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बेसन वेज मफिन्स
यह मफिन्स मीठे नहीं बल्कि नमकीन होते हैं, जो बेसन (चना दाल का आटा) और बारीक कटी हुई सब्जियों से बनते हैं। अंदर से नरम और बाहर से थोड़े क्रिस्पी ये मफिन्स पौधे आधारित प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत हैं, जो बच्चों को स्कूल में लंबे समय तक ताजगी और ऊर्जा देते हैं। (Photo Source: Freepik)

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पनीर पराठा पॉकेट्स
सॉफ्ट, सुनहरे और छोटे साइज के पराठों को जब क्रम्बल पनीर, कद्दूकस की हुई सब्जियां और हल्के मसालों के साथ भरा जाए तो वो बन जाते हैं टेस्टी पॉकेट्स। ये पराठे ट्रेडिशनल भरवां पराठों से अलग होते हैं क्योंकि इन्हें पॉकेट के रूप में मोड़ा जाता है, जिससे ये आसानी से हाथ में पकड़ने और खाने में आसान होते हैं। पनीर कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जो बच्चे की ऊर्जा को लंबे समय तक बनाए रखता है। (Photo Source: Restro Recipe)

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राजमा-चावल कटलेट्स
बचे हुए राजमा-चावल को मसलकर उसमें कद्दूकस किया हुआ चुकंदर या गाजर मिलाएं और फिर तवे पर हल्का सा सेंक लें। बन जाएंगे कुरकुरे और मजेदार कटलेट्स, जो बच्चों को डिप के साथ बेहद पसंद आएंगे। इसमें होगा फाइबर, प्लांट प्रोटीन और एनर्जी – सब कुछ एक साथ। (Photo Source: Pexels)
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