अनानास स्वाद में खट्टा- मिठा और सेहत के लिए बेहद उपयोगी फल है। इसका सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग रहती है और बॉडी हेल्दी रहती है। इस फ्रूट को खाने से वजन कंट्रोल रहता है और हड्डियां मजबूत होती है। ये फल ब्लड शुगर को भी कंट्रोल करता है। इसका सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है।दांतों को मजबूत करने वाला ये फल एक्सर लोग खाने से कतराते हैं। कुछ लोगों का मानना है कि अनानास खाने से जीभ और गले में सिहरन या झुनझुनी महसूस होती है।
एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर ये फल पोषक तत्वों का खज़ाना है। इसका सेवन करने से बॉडी में पानी कमी पूरी होती है। वर्कआउट करने के बाद इसका सेवन करने से बॉडी को फायदा पहुंचता है। ये पाचन को दुरुस्त रखता है। इतने गुणों से भरपूर फ्रूट्स को फिर भी लोग खाने से बचते हैं। न्यू यॉर्क बेस लाइसेंस प्राप्त एक्यूपंक्चर चिकित्सक डॉ लिली चोई ने हाल ही में इंस्टाग्राम पर ऐसे कई कारणों की सूची दी है जिनकी वजह से इस फल को डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।
एक्सपर्ट के मुताबिक अनानास का सेवन करने से पेट और किडनी की हेल्थ में सुधार होता है। ये फल बॉडी को एनर्जी देता है और प्यास को बुझाता है। विटामिन सी, बी6, मैंगनीज, पोटेशियम, राइबोफ्लेविन और आयरन से भरपूर ये फ्रूट बॉडी को हेल्दी रखता है। आइए जानते हैं कि ये फ्रूट कैसे गले और जीभ में सिरहन का कारण बनता है और उससे कैस निजात पाएं।
अनानास कैसे गले और जीभ में सिरहन का कारण बनता है?
एक्सपर्ट के मुताबिक कुछ लोग इस फल को खाने से कतराते हैं। इसका सेवन करने से गले और जीभ में सिरहन होती है। गले और जीभ में सिरहन इस फल में मौजूद “ब्रोमेलैन, के कारण होती है। ब्रोमेलैन एक प्रोटीन-पाचन एंजाइम है जो सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाता है। यह ब्रोमेलैन एंजाइम से उपजता है जो अनानास के गूदे में रहता है और सेवन करने पर प्रोटीन को तोड़ देता है। यह सूजन को कम करता है। इसका उपयोग साइनसाइटिस, मांसपेशियों में दर्द, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस, पाचन समर्थन, घाव भरने और वजन घटाने में किया जाता है। ब्रोमेलैन को रक्त कोशिकाओं की मरम्मत और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में किया जाता है।
अनानास को खाने से पहले क्यों नमक वाले पानी में भिगोना जरूरी है?
अगर आप भी अनानास का सेवन गले और जीभ में सिरहन की वजह से नहीं करते हैं तो उसे नमक में भिगोकर खाएं। नमक ब्रोमेलैन एंजाइम को निष्क्रिय करने में मदद करता है। इस फल में थोड़ी मात्रा में नमक मिलाने से इस फल की मिठास बढ़ सकती है, जिससे यह और भी स्वादिष्ट हो जाता है।
