खलम असल में एक औषधीय छाछ है जिसे आप एनर्जी बूस्टर ड्रिंक की तरह पी सकते हैं। दरअसल, खलम एक प्रकार से छाछ को बनाने का एक ऐसा तरीका है जो कि इसे एक एनर्जी ड्रिंक बनाती है और फिर इसे पीने से आपका मेटाबोलिज्म भी तेज होता है और इससे वेट लॉस में मदद मिलती है। जब आप इसे पीते हैं तो आपके शरीर के तमाम सेल्स और मांसपेशियों को एनर्जी मिलती है और फिर वेट लॉस में तेजी आती है। इसके अलावा ये इम्यूनिटी बूस्टर भी फूड है जिसे पीने आपको इस मौसम में सर्दी-जुकाम की समस्या नहीं होगी। तो आइए जानते हैं खलम कैसे बनाएं, क्या है इसकी रेसिपी।
खलम कैसे बनाएं-Khalam recipe in hindi
सामग्री
-छोटा सा अदरक
-2 कप का छाछ
-2 चुटकी हींग
-2 चुटकी हल्दी पाउडर
-2 चुटकी सेंधा नमक
-2 चुटकी काली मिर्च पाउडर
खलम बनाने का तरीका-How to make khalam in hindi
-खलम बनाने के लिए आपको करना ये है कि अदरक को पेस्ट बना लें।
-फिर छाछ को उबलने के लिए चढ़ा दें और फिर इसमें अदरक डालकर एक मिनट के लिए उबालें।
-इसमें हींग, सेंधा नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं।
-फिर इस खलम को गिलास में निकाल लें।
-फिर इस ड्रिंक को पी लें।
खलम खाने के फायदे-Khalam benefits in hindi
खलम में हींग है जो कि पाचक एंजाइम्स को बढ़ावा देता है, हल्दी पाउडर है जिसमें कि करक्यूमिन नामक बायोएक्टिव कंपाउंड है। इसके अलावा काली मिर्च है दो गर्मी पैदा करके वेट लॉस में मदद कर सकती है। इसके अलावा अदरक है जो कि मेटाबोलिज्म को फास्ट करने में मददगार है। अब बात छाछ की जो कि प्रोटीन से भरपूर होने के साथ हाइड्रेशन बढ़ाने में मददगार है।
साथ ही खलम खाना इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार है। इसे खाने से आपके पाचन क्रिया में तेजी आती है जो कि मेटाबोलिज्म तेज करने में मददगार है। इससे आंतों की सफाई में मदद मिलती है जिससे वेट लॉस में मदद मिलती है। इसके अलावा इसे पीने से शरीर को एनर्जी मिलती है और फिर आप कई समस्याओं से बच सकते हैं। इसके अलावा आपको सर्दी-जुकाम की समस्या भी नहीं होगी। तो इन तमाम वजहों से आपको खलम का सेवन करना चाहिए। जानते हैं इस बारे में कभी नहीं खाया होगा ऐसा डोसा, नाश्ते के लिए पढ़ें Instant Bun Dosa की आसान रेसिपी
