Tapri Chai Recipe: टपरी वाली चाय पीने के लिए लोग दूर-दूर तक जाते हैं। लोगों ने अलग-अलग एरिया को मार्क करके रखा है और ड्राइव करके वहां जाते हैं और चाय पीकर आते हैं। लेकिन, अगर आप कुछ टिप्स को जान लें तो टपरी वाली चाय आसानी से घर पर बना सकते हैं। टपरी वाली चाय रेसिपी के लिए आप को ज्यादा मेहनत करने की भी जरूरत नहीं बस आप कुछ टिप्स को फॉलो करें तो इस काम को आसानी से कर सकते हैं। इसके अलावा आप ये भी जानेंगे कि चाय में सबसे पहले क्या डालें और क्यों।
चाय में सबसे पहले क्या डालें?
चाय में सबसे पहले पानी डालें जो कि टपरी वाली चाय की शुरुआत में की जाती है। इस चाय में पानी डालने के बाद चाय के मसाले डाले जाते हैं और फिर पकाया जाता है। इसके बाद इसमें चीनी और चाय पत्ती डालकर दूध डालकर गाढ़ा किया जाता है। फिर इस चाय को काफी देर तक पकाया जाता है और इसके बाद लोग इसे छान कर पीते हैं।
टपरी वाली कड़क चाय की सीक्रेट रेसिपी
सामग्री
-पानी
-चायपत्ती
-इलायची
-अदरक
-लौंग
-तेजपत्ता
-चीनी
-दूध
टपरी वाली कड़क चाय बनाने की विधि
-टपरी वाली कड़क चाय बनाने के लिए सबसे पहले पैन में थोड़ा सा पानी डालें।
-फिर इसमें इलायची, लौंग, अदरक और तेज पत्ता तीनों को कूटकर तैयार कर लें।
-फिर इसे पानी में डाल लें और अच्छी तरह से उबालें।
-जब उबलने लगे तो आपको करना ये है कि चायपत्ती और चीनी जालें।
-अच्छी तरह से उबालें और फिर इसमें दूध डालें।
-अच्छी तरह से पकाएं और फिर इसे छानकर पी लें।
टपरी वाली चाय की खास बात ये होती है कि इसमें इलायची कूटकूटकर डाला जाता है और इसमें इलायची को खूब पकाकर तैयार की जाती है। ध्यान रखें कि टपरी वाली चाय में दूध की मात्रा ज्यादा नहीं होती। बराबर मात्रा में लोग चाय और दूध को रखते हैं, पर ये गाढ़ी दूध की चाय नहीं होती बल्कि पतली चाय होती है। तो इन टिप्स को अपनाकर आप आसानी से टपरी वाली चाय बनाकर पी सकते हैं और घर आए मेहमानों को भी पीला सकते हैं। आगे जानते हैं सरसों का साग कैसे बनाएं? इस रेसिपी से घर पर ही आ जाएगा होटल जैसा स्वाद