गर्भावस्था के दौरान एक महिला के शरीर को पर्याप्त पोषण की जरूरत होती है। इस दौरान एक महिला के शरीर में कई तरह के परिवर्तन होते हैं। जिसकी वजह से महिलाओं को काफी परेशानियां झेलनी पड़ती हैं। ऐसे में गर्भवती महिला के शरीर को अच्छी- खासी मात्रा में पोषक तत्व लेने की जरूरत पड़ती है।
गर्भावस्था के दौरान मां को पर्याप्त पोषण की जरूरत होती है, क्योंकि मां से मिलने वाला पोषण ही भ्रूण के संपूर्ण विकास में मदद करता है। गर्भावस्था के दौरान ज्यादा से ज्यादा विटामिन, मिनरल्स और अन्य जरूरी पोषक तत्व मां और बच्चे दोनों के लिए लाभकारी होते हैं। प्रेगनेंसी में पोषण से भरपूर फल-सब्जियों के साथ ड्राई फ्रूट्स भी मां के स्वास्थ्य के लिए अहम माने जाते हैं।
लेकिन आमतौर पर गर्भवती महिलाओं को गर्म चीजों को लेने से परहेज किया जाता है। क्योंकि ज्यादातर ड्राई फ्रूट्स भी गर्म तासीर के होते हैं, इसलिए इन्हें गर्भवस्था में लेने से मना किया जाता है। हालांकि आप इन्हें रातभर पानी में भिगोने के बाद खा सकती हैं। आइए, स्त्री एवं प्रसूति रोग विशेषज्ञ डॉक्टर प्रणाली अहाले से जानते हैं कि गर्भावस्था के दौरान किन ड्राई फ्रूट्स और मेवे को खा सकते हैं और यह खाना कितना सुरक्षित है?
डॉक्टर प्रणाली अहाले ने Jansatta.com से बातचीत में बताया कि सूखे मेवे विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं जो गर्भावस्था के दौरान पोषण के महत्वपूर्ण स्रोत होते हैं। ड्राई फ्रूट्स में विटामिन, मिनरल्स, अमीनो एसिड, फाइबर और फ्रक्टोज भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा इसमें आयरन, कैल्शियम, मैगनीशियम, पोटेशियम, जिंक फास्फोरस आदि पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। इन्हें खाने से बच्चे की हड्डियां मजबूत होती हैं और दिमाग का बेहतर विकास होता है। साथ ही गर्भवती महिला में कमजोरी व खून की कमी की शिकायत भी दूर होती है। ध्यान रखें कि ड्राईफ्रूट्स का सेवन तलने या उनपर किसी प्रकर के कोटिंग के बजाय उनके प्राकृतिक रूप में ही करें।
डॉ. प्रणाली के अनुसार बादाम में प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य मिनिरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। बादाम गर्भवती महिलाओं में उच्च रक्तचाप को कंट्रोल करने के साथ ही बच्चे के विकास में मदद करता है। बादाम का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका है कि 6-8 टुकड़ों को रात भर भिगो दें और सुबह इनका छिलका हटाकर सेवन करें।
उन्होंने बताया कि बादाम, अखरोट, हेजलनेल, काजू, पिस्ता, खजूर, किशमिश, चिलगोजा आदि का सेवन किया जा सकता है। यह मां और बच्चे दोनों के विकास के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन अगर आपका वजन ज्यादा है तो आपको फैट और शुगर की ज्यादा मात्रा वाले ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू खाने से बचना चाहिए। अधिक ड्राईफ्रूट्स खाने से पेट में गैस, सूजन के साथ हाई ब्लड प्रेशर का खतरा हो सकता है। हालांकि ड्राई फ्रूट्स लेने से पहले एक बार अपने विशेषज्ञ से भी परामर्श जरूर कर लें ताकि किसी तरह की समस्या सामने न आए।