बढ़ते वजन से परेशान लोग खाने का एक-एक दाना गिन-गिन कर खाते हैं। वजन कम करने के लिए लोग इतने जुनूनी हो जाते हैं कि हर एक बाइट में कैलोरी काउंट को गिनते रहते हैं। ये सच है कि डाइट में कम कैलोरी का सेवन वजन को कम करने में असरदार है लेकिन इसका मतलब ये नहीं है कि आप खाना-पीना ही छोड़ दें। पोषण विशेषज्ञ भक्ति कपूर ने इंस्टाग्राम पर लिखा है कि वजन बढ़ने के लिए कैलोरी जिम्मेदार है। कम कैलोरी का सेवन स्थिति को और भी ज्यादा जटिल बना सकता है।
एक्सपर्ट के मुताबिक अलग-अलग फूड्स का सेवन भूख और हार्मोन पर अलग-अलग प्रभाव डालता है और सभी फूड्स में कैलोरी भी एक जैसी नहीं होती। सच तो यह है कि वजन कम करने के लिए कैलोरी का सेवन गिन-गिन कर करने के बजाए कुछ खास तरीके अपना सकते हैं।
आप कैलोरी को गिने बिना कुछ आसान तरीकों को अपनाकर वजन को कम कर सकते हैं। ये तरीके हार्मोन को अनुकूलित करते हैं, भूख को शांत करते हैं और मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हैं। एक्सपर्ट ने तीन विधियों का सुझाव दिया है जिसके मुताबिक आपको अपनी कैलोरी पर पागलपन से नज़र रखने की जरूरत नहीं रहेगी।
इस तरह तैयार करें थाली:
आप वजन को कंट्रोल करना चाहते हैं तो थाली में संपूर्ण पोषक तत्वों को शामिल करें। थाली में प्रोटीन, कार्ब्स की एक सर्विंग, सब्जियों की सर्विंग और कम वसा को शामिल करें। अगर आप थाली में इन सभी पोषक तत्वों का सेवन करते हैं और खाना ज्यादा भी खाते हैं तो आपका वजन कंट्रोल रहेगा।
धीरे-धीरे खाएं और जब आपका पेट भरजाए तो तुरंत खाना बंद करें:
एक्सपर्ट के मुताबिक जिन लोगों को अपना वजन कम करना है वो खाने को कम से कम 10 बार चबाकर खाएं। खाने की थाली भरी है इसलिए आपको उसे खाना ही है ये सोचना बंद कर दें। पेट भरने पर भी ज्यादा खाएंगे तो आपका मोटापा बढ़ेगा।
सरल बदलाव करें वजन कंट्रोल रहेगा:
अपनी डाइट में कुछ सरल बदलाव करके भी आप अपने वजन को आसानी से कंट्रोल कर सकते हैं। एक्सपर्ट ने सुझाव दिया कि आमतौर पर खाए जाने वाले कुछ फूड्स को कम कैलोरी वाले फूड्स में बदलें। आप खाने का सेवन छोटी-छोटी सर्विंग में करें। आप मांस का सेवन कर रहे हैं तो उसके छोटे-छोटे पीस करके उसका सेवन करें। स्टार्चयुक्त कार्ब्स को सब्जियों से बदलें।