खरबूजा गर्मी में पाया जाने वाला एक मीठा और रसीला फल है जिससे सेहत को कई तरह के फायदे हो सकते हैं। ये फल पाचन, हृदय स्वास्थ्य और आंखों की अच्छी सेहत के लिए जरूरी है। डायबिटीज रोगियों के लिए भी इसे कम मात्रा में खाना सुरक्षित है। केयर हॉस्पिटल्स, बंजारा हिल्स,हैदराबाद में क्लिनिकल डाइटीशियन और सलाहकार डॉ जी सुषमा ने बताया कि खरबूजा बेलेंस डाइट का हिस्सा है जिसमें हाइड्रेटिंग गुण, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर भरपूर मौजूद होता है। इसमें मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें 188 कैलोरी, 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर,5 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा,विटामिन सी,विटामिन ए, पोटैशियम और फोलेट मौजूद होता है जो अच्छी सेहत के लिए उपयोगी है।
आप जानते हैं कि पोषक तत्वों से भरपूर खरबूजा गर्मी में वजन कम करने के लिए बेहतरीन फूड है। गर्मी में इस फ्रूट का सेवन करने से बॉडी हाइड्रेट रहती है और शरीर में पानी की कमी पूरी होती है। एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर खरबूजे का सेवन कई क्रॉनिक बीमारियों से बचाव करता है। इसका सेवन करने से आंखों की रोशनी में इज़ाफ़ा होता है। दिल को सेहतमंद रखने में भी खरबूजा असरदार साबित होता है। ये पाचन को सुधारता है।
इतने गुणों से भरपूर खरबूजा वजन को कम करने में बेहद असरदार साबित होता है। नानावती मैक्स सुपर स्पेशलिटी अस्पताल में विभागाध्यक्ष,आहार और पोषण विशेषज्ञ डॉ उषाकिरण सिसोदिया के मुताबिक ये फल वजन कम करने के लिए बेहद असरदार साबित होता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि ये फल कैसे वजन को कम करता है और इसका सेवन करते समय कौन-कौन सी बातों का रखना चाहिए ध्यान।
खरबूजा कैसे वजन को कम कर सकता है?
एक्सपर्ट के मुताबिक खरबूजा वज़न घटाने में बेहद असरदार साबित होता है। इसमें कैलोरी कम और पानी की मात्रा ज्यादा होती है। पानी से भरपूर खरबूजा आपका पेट लम्बे समय तक भरा हुआ रखता है जिससे आपकी भूख कंट्रोल रहती है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन को दुरुस्त करता है और वजन को कंट्रोल करता है। खरबूजे में लगभग 99 फीसदी पानी होता है जो बॉडी को हाइड्रेट रखता है और डिहाइड्रेशन की परेशानी से बचाता है। डॉक्टर सिसोदिया के मुताबिक इस फल का शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है। इसमें विटामिन ए,विटामिन सी मौजूद होता है जो गर्मी में स्किन को हेल्दी रखने में उपयोगी है।
खरबूज़े का सेवन करते हैं तो इन बातों का जरूर रखें ध्यान:
- पी डी हिंदुजा हॉस्पिटल एंड मेडिकल रिसर्च सेंटर, खार की डायटेटिक्स टीम ऋतु धोडापकर ने खरबूजे का सेवन करते समय ध्यान रखने योग्य बातें साझा कीं हैं। उन्होंने बताया कि खरबूजे से बने जूस, स्मूदी या डेसर्ट से बचें, क्योंकि ये कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं और इनमें चीनी की मात्रा अधिक होती है। इसका सेवन स्मूदी या जूस के रुप में करने से आपकी बॉडी में मोटापा बढ़ सकता है।
- देर रात में खरबूजे का सेवन करने से बचें, क्योंकि शरीर के लिए रात में फलों में मौजूद शुगर को प्रोसेस करना मुश्किल होता है।
- खरबूजा आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है,इसलिए इसका सेवन सावधानी से करना चाहिए। खरबूजे में फाइबर मौजूद होता है अगर इसका ज्यादा मात्रा में सेवन किया जाता है तो दस्त का कारण बन सकता है।
- इसका अधिक सेवन सूजन, कब्ज और मतली की परेशानी पैदा कर सकता है।
- खरबूजा ज्यादा खाने से ब्लड शुगर बढ़ने का खतरा भी अधिक रहता है।
- हाइपरकेलेमिया,किडनी की परेशानी वाले रोगियों के लिए इसका अधिक सेवन नुकसान पहुंचा सकता है,क्योंकि इसमें पोटेशियम अधिक होता है।
- दस्त और सूजन की स्थिति में इस फल का सेवन नहीं करना चाहिए।