भारतीय आयुर्विज्ञान अनुसंधान परिषद (ICMR) ने टाइप 1 डायबिटीज (Type 1 Diabetes) को लेकर चौंकाने वाला खुलासा किया है। आईसीएमआर के मुताबिक पिछले 3 दशकों के दौरान भारत में डायबिटीज के मरीजों की संख्या 150 प्रतिशत बढ़ गई है। दुनियाभर में 10 लाख से ज्यादा बच्चों और युवाओं को टाइप-1 डायबिटीज है। चिंताजनक बात ये है कि इसमें से सर्वाधिक मरीज भारत के ही हैं।
ICMR का कहना है कि भारत में प्री-डायबिटीज रोगियों की संख्या में भी बढ़ोतरी हो रही है। ऐसे में आने वाले दिनों में मरीजों की संख्या में बेतहाशा बढ़ोतरी हो सकती है। रिपोर्ट में जो एक और डरावनी बात है, वो ये कि साल 2019 में डायबिटीज से पूरी दुनिया में 40 लाख से ज्यादा मौतें हुई थीं। इनमें तकरीबन सभी आयु वर्ग के लोग शामिल हैं।
क्या कहता है WHO? उधर, WHO की एक रिपोर्ट के मुताबिक दुनियाभर में साल 2025 तक डायबिटीज रोगियों की संख्या 170 फीसदी तक बढ़ जाएगी। ये बीमारी इतनी ज्यादा घातक है कि इसके कारण दिल के रोग, स्ट्रोक और किडनी की बीमारियों का जोखिम बढ़ जाता है।
एक्सपर्ट कहते हैं कि डायबिटीज के मरीज शुगर को कंट्रोल करने के लिए अपनी डाइट का बेहद ध्यान रखें। शुगर के मरीज डाइट में मीठे से परहेज करें, दवाईयों का सेवन करें, साथ ही एक्सरसाइज भी करें ताकि ब्लड में शुगर का स्तर ठीक रहे। डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए कुछ फूड्स का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। उन्हीं में से एक है हरा धनिया।
हरा धनिया, डायबिटीज को कंट्रोल करने में बेहद असरदार साबित होता है। यूं तो किसी भी डिश की महक और स्वाद को बढ़ाने के लिए हरा धनिया का सेवन होता है, लेकिन इसके और भी तमाम फायदे हैं।
कैसे डायबिटीज को कंट्रोल करता है हरा धनिया: हरे धनिया के सेवन से डायबिटीज कंट्रोल रहता है। औषधीय गुणों से भरपूर हरा धनिया का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लो होता है जो शुगर को कंट्रोल करने में बेहद असरदार साबित होता है।
ब्लड में ग्लूकोज लेवल को नियमित करने के लिए धनिये की पत्ती काफी फायदेमंद है। इनके सेवन से कई एंजाइम एक्टिव होते हैं जो ब्लड में ग्लूकोज का स्तर कंट्रोल करने में मदद करते हैं।
हरा धनिया के और फायदे: हरा धनिया में प्रोटीन, वसा, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, मिनरल,कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, कैरोटीन, थियामीन, पोटोशियम और विटामिन सी से भरपूर होता है। इसके सेवन करने से इम्युनिटी भी स्ट्रॉन्ग होती है।