हमारे देश में अधिकतर लोगों के दिन की शुरुआत गर्म चाय की चुस्की के साथ होती है। चाय पीना हम भारतीयों की आदत है। हालांकि, ये आदत सीधे तौर पर हमें कई नुकसान भी पहुंचाती है। खूब दूध वाली चाय पीने से कोलेस्ट्रॉल और सैचुरेटेड फैट बढ़ता है, जिससे आर्टरी सिकुड़ जाती है। ऐसे में ब्लड प्रेशर का लेवल बढ़ सकता है। चाय पीने से एसिडिटी, पेट में गैस बनना, पेट फूलना, अपच, बेचैनी, डिहाइड्रेशन, हड्डियों को नुकसान पहुंचना आदि का खतरा भी बढ़ जाता है। इसके अलावा चाय की आदत हार्मोन का बैलेंस भी गड़बड़ कर देती है, जिससे एक्ने यानी मुंहासे और पिंपल जैसी समस्याएं होने लगती हैं।
यानी चाय पीने की आपकी आदत आपको धीरे-धीरे अंदर से खोखला कर सकती है। हालांकि, इस लेख में हम आपको एक ऐसी खास चाय के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसके सेहत पर नुकसान नहीं बल्कि कई फायदे देखने को मिलते हैं। आपको जानकर हैरानी होगी ये स्पेशल चाय किसी भी शख्स को 70 सालों तक जवां रख सकती है। आइए जानते हैं इसके बारे में-
दरअसल, हम यहां हुंजा टी के बारे में बात कर रहे हैं। कई मीडिया रिपोर्ट्स दावा किया गया है पाकिस्तान की हुंजा कम्युनिटी की महिलाएं 80 साल में भी 30-40 साल जैसी यंग और खूबसूरत दिखाई देती हैं। ये कम्युनिटी उत्तरी पाकिस्तान की कराकोरम पहाड़ियों में हुंजा घाटी नाम से चर्चित जगह पर रहती है। यहां के लोगों की औसतन उम्र 100 साल से ज्यादा बताई जाती है। खबरों की मानें तो यहां अधिरतर लोग 120 साल तक जिंदा रहते हैं। वहीं, मेडिकल न्यूट्रिशनिस्ट विपिन राणा के अनुसार, लंबी उम्र तक खुद को फिजिकली और मेंटली स्ट्रॉन्ग रखने के लिए हुंजा घाटी के लोग एक खास डाइट लेते हैं, जिसमें उनकी चाय सबसे अधिक फायदेमंद बताई जाती है। ये चाय ग्रीन टी या लेमन टी से कई गुना ज्यादा फायदेमंद है।
कैसे बनाएं हुंजा टी?
चार लोगों के लिए हुंजा टी बनाने के लिए आपको चार कप पानी, 12 पुदीने की पत्तियां, 8 तुलसी के पत्ते, 4 हरी इलायची, 2 ग्राम दालचीनी और 20 ग्राम गुड़ की जरूरत होगी।
- वहीं, इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी को उबाल लें।
- इसके बाद पानी में सभी सामग्री को डाल दें।
- 5-7 मिनट तक इसे गैस पर ही उबलने दें।
- तय समय बाद आपकी चाय बनकर तैयार हो जाएगी, इसे कप में डालकर परोसें और गुनगुना ही पीएं।
हुंजा टी पीने के फायदे
- बता दें कि इस तरह तैयार की गई चाय को पीने से फ्लू और खांसी को रातभर में ठीक किया जा सकता है।
- इसके साथ ही हुंजा टी अधिक तेजी से वेट लॉस करने में मदद करती है।
- मेटाबॉलिज्म को बढ़ती है।
- अपच की समस्या को दूर करती है।
- ये एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर एक सुपर ड्रिंक है जो त्वचा की देखभाल में भी मदद करती है।
हालांकि, डायबिटीज से पीड़ित या किसी खास मेडिकेशन पर लोग डॉक्टरी परामर्श के बाद ही इस चाय को पीएं।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।
