सर्दी में ड्राईफ्रूट्स खाने का अपना ही मज़ा है। ड्राईफ्रूट्स खाने से सर्दी में बॉडी गर्म रहती है और भूख भी कम लगती है। ड्राईफ्रूट्स में भी काजू एनर्जी का पावर हाउस है जो सेहतमंद रखने में बेहद मददगार है। सेम के आकार का यह छोटा सा नट पोषक तत्वों की एक श्रृंखला का पावरहाउस है। काजू का उपयोग ज्यादातर भारतीय मिठाइयों और खानों में उनका स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। काजू का सेवन करने से बॉडी को एनर्जी मिलती है, साथ ही बॉडी स्ट्रॉन्ग भी रहती है।
कुछ लोगों का मानना है कि काजू का सेवन करने से वजन बढ़ता है,लेकिन यह सच्चाई नहीं है। काजू वज़न को बढ़ाता नहीं है बल्कि यह वजन को कंट्रोल करता है। काजू में गुड फैट मौजूद होता है जो अच्छी सेहत के लिए उपयोगी है। काजू में मौजूद वसा अच्छे कोलेस्ट्रॉल के बढ़ाने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए जिम्मेदार है। काजू बॉडी को ऊर्जा देता है और लंबे समय तक भूख को शांत रखता है। वज़न को कंट्रोल रखने के लिए रोजाना 3-4 काजू का सेवन करें। आइए जानते हैं कि काजू का सेवन करने से सेहत को कौन-कौन से फायदे होते हैं।
दिल को सेहतमंद रखता है: काजू हमारी ओवर ऑल सेहत के लिए बेहद जरूरी है। मैग्नीशियम, जिंक, आयरन और फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों से भरपूर काजू में मोनो सैचुरेटड फैट मौजूद होता है जो दिल को सेहतमंद रखता है।
कब्ज का उपचार करता है: जिन लोगों को कब्ज की परेशानी हैं वो काजू का सेवन करें। काजू कब्ज का उपचार करता है। इसमें फाइबर मौजूद होता है, इसलिए यह स्टूल को लूज करता है, साथ ही पाचन में सुधार करता है।
याददाश्त बढ़ाता है: काजू का सेवन करने से याददाश्त दुरुस्त रहती है। काजू में मैग्नीशियम होता जो मानसिक सेहत को दुरुस्त रखता है।
हड्डियों को मजबूत बनाता है: काजू में मौजूद पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। काजू में मौजूद मैग्नीशियम और कॉपर हड्डियों को मजबूत करने में बेहद असरदार हैं।
कैंसर का भी उपचार करता है: काजू खाने से कैंसर का खतरा कम होता है। प्रोएंथोसायनिडिन एक प्रकार का फ्लेवोनोल है जो ट्यूमर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है। काजू में कॉपर और प्रोएंथोसायनिडिन भी होते हैं जो कैंसर को रोकने के लिए जिम्मेदार होते हैं।