सावन का पावन महीना चल रहा है। इस दौरान श्रद्धालु पूजा-पाठ के साथ शिवजी का जलाभिषेक भी करते हैं। वहीं, कई भक्त इस पावन महीने में सोमवार और सावन शिवरात्रि के दिन व्रत भी रखते हैं। ऐसे में अगर आप भी व्रत रख रहे हैं, तो हम आपके लिए खजूर के लड्डू की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं। इसके सेवन से इम्युनिटी बेहतर बनी रहती है, साथ ही व्रत में भी शरीर में ऊर्जा बनी रहती है।
खजूर का लड्डू खाने से क्या होता है?
खजूर का लड्डू सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसमें नेचुरल, फाइबर, आयरन, कैल्शियम और कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं। व्रत के दौरान कई लोग कमजोरी महसूस करने लगते हैं। ऐसे में इसके सेवन से आपको तुरंत ऊर्जा मिलेगी।
खजूर के लड्डू बनाने की सामग्री
1 कप खजूर
1 बड़ा चम्मच काजू
आधा चम्मच बादाम
कुछ पिस्ता
2 चम्मच नारियल बुरादा
2 चम्मच देसी घी
आधा चम्मच इलायची पाउडर
टेस्टी खजूर लड्डू बनाने की विधि
खजूर लड्डू तैयार करने के लिए सबसे पहले 1 कप खजूर लें और उसके बीज निकाल दें। अब नॉनस्टिक पैन में घी गर्म करें। फिर कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर हल्का भून लें। इसके बाद खजूर डालें और 5-7 मिनट तक भूनें। इस दौरान लगातार चलाते रहें और एक नरम पेस्ट तैयार कर लें। अब इसमें नारियल बुरादा और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें। जब मिश्रण ठंडा हो जाए, तब हाथों पर थोड़ा सा घी लगाकर अपने अनुसार लड्डू बना लें।
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Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।