Clove Health Benefits:: हर व्यक्ति की कोई न कोई आदत होती है जिसे वह छोड़ नहीं पाता है। अगर आप या आपके परिवार में कोई भी इस तरह की लत का शिकार है तो किचन के ये बर्तन आपके बहुत काम आएंगे। यह कहना गलत नहीं होगा कि किचन में हर बीमारी का इलाज किया जा सकता है। पेट दर्द से लेकर खांसी-जुकाम तक, हर समस्या का इलाज आपकी रसोई में ही मौजूद है। इन्हीं में से एक है लौंग। गर्म मसालों में शामिल लौंग के फायदे आपकी लत को दूर कर सकते हैं और आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत कर सकते हैं।
जानिए क्यों खास है लौंग
विटामिन सी से भरपूर लौंग शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करने का काम करती है। रसोई में इस्तेमाल होने वाले इस मसाले का इस्तेमाल आयुर्वेदिक औषधि में जड़ी-बूटी के रूप में भी किया जाता है। यह एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जिससे शरीर की ताकत बनी रहती है। लौंग का इस्तेमाल सुबह की चाय से लेकर सब्जियों तक हर चीज में किया जाता है।
इस संबंध में विशेषज्ञों का कहना है कि आकार में छोटी दिखने वाली लौंग विटामिन और मिनरल्स के अलावा एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होती है। लौंग शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का काम करती है। इसके अलावा लौंग में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने का काम करते हैं। इसमें यूजेनॉल भी होता है, जो प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है।
एक दिन में कितनी लौंग खाई जा सकती है?
आप चाय, अर्क या पाउडर के रूप में अपने दैनिक आहार में दो से तीन लौंग का सेवन कर सकते हैं। इसकी तासीर गर्म होती है। लौंग के अधिक सेवन से पेट दर्द, सिरदर्द, उल्टी और सांस लेने में तकलीफ हो सकती है।
कैसे स्टोर करें?
लौंग को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। लेकिन सावधान रहें कि जार को धूप में न रखें। लौंग के पाउडर को आप फ्रिज में एयरटाइट पैकेट में स्टोर करके भी रख सकते हैं। जब लौंग को बार-बार हवा के संपर्क में लाया जाता है तो उसकी सुगंध चली जाती है। जानिए लौंग के फायदे-
मीठे खाद्य पदार्थ और शराब के लिए क्रेविंग को करे कम
लौंग का उचित मात्रा में सेवन करने से कई समस्याओं से निजात मिलती है। अगर आप अपने मीठे दांत को संतुष्ट करना चाहते हैं, तो एक लौंग को अपने मुंह में रखें और जब तक आप कर सकते हैं तब तक इसे चूसें। इसलिए मीठा खाने की इच्छा धीरे-धीरे कम होती जाती है। दरअसल लौंग में निगरिसिन पाया जाता है। यह शरीर की इंसुलिन संवेदनशीलता को लाभ पहुंचाता है। इसके अलावा सिगरेट पीने और शराब पीने की समस्या भी दूर होती है।
बुखार कम करने में मददगार
अगर आपको बुखार है तो तुलसी के पत्तों के साथ लौंग को पानी में डालकर कुछ देर उबालें। फिर इसे चीनी या शहद की कुछ बूंदों के साथ पिएं।
श्वसन प्रणाली को बनाए मजबूत
लौंग को रूमाल में बांधकर सूंघने से बंद नाक की समस्या से राहत मिलती है। दो लौंग को एक गिलास पानी में उबालकर पीने से शरीर में इंफेक्शन की समस्या से बचा जा सकता है। साथ ही सांस लेने में होने वाली परेशानी से भी बचा जा सकता है।
स्किन एलर्जी से छुटकारा
अगर आपकी त्वचा पर रैशेज और खुजली की समस्या है तो लौंग फायदेमंद है। इसके लिए नहाने से पहले शरीर पर लौंग का तेल लगाकर नहा लें। इससे त्वचा पर दाग-धब्बे और खुजली की समस्या खत्म हो जाएगी।
दांत दर्द से राहत
लौंग में पाए जाने वाले एंटी-बैक्टीरियल गुण ओरल हेल्थ को बनाए रखने में कारगर होते हैं। लौंग का तेल और इसका पेस्ट सूक्ष्मजीवों को 70 प्रतिशत तक कम कर सकता है। इसके अलावा अगर आप दांत दर्द से परेशान हैं तो लौंग को दांतों में दबा लें या लौंग के तेल को अपने दांतों के बीच कॉटन बॉल पर मलें। यह सूजन और दर्द को दूर करता है।