Diabetes Control Tips: ब्लड शुगर एक ऐसी लाइफस्टाइल डिजीज है जिसे जड़ से खत्म नहीं किया जा सकता है, बल्कि दवाओं, घरेलू नुस्खों और नियमित रूप से एक्सरसाइज और योगासन करके कंट्रोल किया जा सकता है। बता दें कि डायबिटीज की समस्या तब होती है जब शरीर के पैंक्रियाज में इंसुलिन की कमी हो जाती है या फिर उत्पादन होना बंद हो जाता है। जिसके कारण खून में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ जाती है। इसे मधुमेह कहा जाता है।
मधुमेह की समस्या खराब लाइफस्टाइल, खानपान, मोटापा, एक्सरसाइज न करना, तनाव आदि के कारण होती है। ऐसे में व्यक्ति को अधिक भूख लगने लगती है। इसके साथ ही अधिक थकान, आंखों से धुंधला दिखना, तेजी से वजन बढ़ना, स्किन संबंधी समस्या से लेकर चिड़चिड़ापन होने लगता है। अगर आपको इनमें से कोई भी लक्षण नजर आए, तो तुरंत ही डॉक्टर को दिखाकर ब्लड टेस्ट कराना चाहिए।
ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए लाइफस्टाइल में बदलाव करने के साथ-साथ खानपान का विशेष ख्याल रखें। ऐसे में आप चाहे, तो गर्मियों में इस हरी चटनी को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। जानिए डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए कैसे बनाएं हरी चटनी।
हरी चटनी बनाने की सामग्री
- 2 आंवला
- 50 ग्राम लहसुन की कली
- 30 ग्राम पुदीना की पत्तियां
- थोड़ा सा हरा धनिया
- एक टमाटर
- 3-4 हरी मिर्च
- स्वादानुसार सेंधा या काला नमक
- स्वादानुसार नींबू
डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए ऐसे बनाएं हरी चटनी
सबसे पहले आंवला के बीज हटाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके साथ ही टमाटर, हरा धनिया, मिर्च आदि काट लें। इसके बाद ग्राइंडर या मिक्सी में नींबू एक-एक करके सभी चीजें डाल दें और अच्छी तरह से पेस्ट बना लें। अब इसमें नींबू भी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। आपकी आंवला-पुदीने की चटनी बनकर तैयार है। इसे आप खिचड़ी, पोहा, रोटी , ब्रेड आदि के साथ रोजाना खा सकते हैं।
हरी चटनी खाने के फायदे
आंवला, लहसुन में विटामिन सी के साथ-साथ ऐसे एंटी डायबिटिक गुण पाए जाते हैं, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। इसके साथ ही पुदीना और धनिया का सेवन करने से शरीर में इंसुलिन अधिक मात्रा में बनने लगती है। इसके साथ ही बैड कोलेस्ट्रॉल की समस्या से भी छुटकारा मिल जाता है। गर्मियों के मौसम में इसका सेवन करने से पाचन तंत्र भी दुरुस्त रहता है और भूख न लगने की समस्या से भी छुटकारा मिल जाता है।
