अधिकतर लोग नाश्ते में अंडा या ऑमलेट खाना पसंद करते हैं। इसका ना केवल स्वाद लोगों को पसंद आता है, बल्कि अंडा सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। इसमें प्रोटीन की अच्छी मात्रा पाई जाती है, ऐसे में सुबह अंडा खाने से आप दिनभर खुद को एनर्जेटिक महसूस करते हैं साथ ही आपको फूड क्रेविंग भी कम होती है।
हालांकि, अगर आप रोज एक ही तरह से अंडा और ऑमलेट खाकर बोर हो गए हैं, तो ये आर्टिकल आपके लिए मददगार हो सकता है। यहां हम आपको अंडे से अफगानी ऑमलेट बनाने की बेहद आसान रेसिपी बता रहे हैं। इस रेसिपी से तैयार ऑमलेट का स्वाद आपको खूब पसंद आने वाला है, तो आइए जानते हैं अफगानी ऑमलेट बनाने का स्टेप-बाय-स्टेप तरीका-
चाहिए होगी ये सामग्री
- अफगानी ऑमलेट बनाने के लिए आपको थोड़ी मात्रा में तेल
- बारीक और लंबी कटी हुई प्याज
- लहसुन का पेस्ट
- लाल और हरी शिमला मिर्च
- धनिया पाउडर
- जीरा पाउडर
- लाल मिर्च पाउडर
- नमक
- काली मिर्च पाउडर
- हरा धनिया और
- 3 अंडों की जरूरत होगी।
कैसे बनाएं अफगानी ऑमलेट?
- इसके लिए सबसे पहले एक पैन में थोड़ा तेल डालकर गर्म कर लें।
- अब, इस तेल में लंबी कटी हुई प्याज डालकर हल्का भून लें।
- इसके बाद पैन में दो चम्मच लहसुन का पेस्ट डालें और इसे भी भून लें।
- प्याज और लहसुन भुन जाने के बाद पैन में बारीक कटी हुई लाल और हरी शिमला मिर्च डालें।
- अब, पैन में दो चम्मच धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह चला लें।
- सब्जियां पक जाने के बाद पैन में ऊपर से थोड़ा ताजा हरा धनिया डालें।
- आखिर में पैन में 3 अंडों को फोड़कर डाल दें और पैन को 4 से 5 मिनट के लिए ढककर रख दें।
- तय समय बाद आपका स्वाद में लाजवाब अफगानी ऑमलेट बनकर तैयार हो जाएगा।